南方農村很常見的一種水果， 比荔枝還要“珍貴”， 不僅多汁開胃， 葉、果和種子都可入藥！那就是——黃皮果。 小的時候在外婆家的院子裡也有一顆黃皮果樹， 然後樹下養著一些農家土雞， 到果子成熟的時候果實由綠色漸漸變成一串一串的深黃色， 看著都流口水。
黃皮果， 又名：黃彈、黃皮、黃枇、黃彈子、王罎子。 果色澤金黃、光潔耀目， 根據性味， 可分甜、酸兩個系統， 有些品種甜酸適口、汁液豐富而具香味， 是色、香、味俱佳的水果， 可與荔枝並稱。 葉、根皮及果核均供藥用。 民間諺語雲：“饑食荔枝， 飽食黃皮”， 說明黃皮可幫助消化。
於2月開始現蕾， 4月中旬前後盛花， 花期約20天， 果熟期在7月底至8月底的時候就是黃皮果大量上市的時候了。
藥用價值
黃皮果還有較高的藥用價值， 葉、果和種子等都可入藥， 具有消食健胃、理氣健脾、行氣止痛等功效， 俗有“饑食荔枝， 飽食黃皮果”之說。 果皮可消風腫， 去疳積；種子可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡。
黃皮果種子富含油分， 出油率高達42%， 為優良的潤滑劑。 黃皮果作為一種優質的水果， 其果實除鮮食外， 尚可加工成果凍、果醬、蜜餞、果餅及清涼飲料等或鹽漬、糖漬。 所以， 在民間黃皮果素有“果中之寶”之稱。
夏天吃黃皮果時， 可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎， 連渣帶汁一併吞下， 味雖有些苦， 但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。
暑天到郊外旅行， 暑氣迫人， 倘能備帶一些黃皮果， 尤以苦味黃皮果更好， 口渴或感到頭腦悶熱不適時， 即嚼幾個黃皮果， 不但生津、止渴， 且有預防中暑的好處。
水果性味：甘酸而溫、微苦、辛。 含豐富的維生素C、糖、有機酸及果膠；果皮和葉含揮發油， 葉又含酚類、黃酮甙和氨基酸；樹皮含小檗堿、黃柏堿、掌葉防己堿等多種生物鹼、甾醇、黏液質、酚類成分。 果有消食化痰、理氣功效，