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美食孕育——金針菇成長記

備好料裝瓶, 經過常壓進行滅菌。 然後放入房間培養到長長出白色菌絲。

每天進行1-2噴水, 長出菇蕾時去掉蓋子, 這時要不透光, 窗戶等用黑布蒙上。

空氣要保持合適的濕度, 這時候見金針菇生長迅速, 很快長出瓶口。

拿一捲筒或牛皮紙卷成筒狀長到12-16cm就可以採收啦。

我們美味的金針菇就可以上餐桌煎, 炸, 蒸, 唰……任你選, 美味怎麼處理都鮮美。

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