炒年糕是漢族特色食品。 它有很多種做法， 不同的做法用到不同的原料， 每一種都美味可口。 年糕搭配蔬菜， 口感層次很豐富，
食材：年糕200克、包菜4片、香菇4朵、大蒜5粒， 辣椒1個， 蠔油一湯勺， 生抽2勺， 鹽少量， 食用油少量。
做法：
1、年糕切片浸水半小時。
2、包菜葉子切成絲， 香菇切成薄片。
3、辣椒切成絲， 大蒜剁碎。
4、倒上食用油， 放辣椒絲和蒜末， 爆香。
5、接著放入香菇一起翻炒片刻。
6、待香菇炒軟後， 下年糕， 這時轉小火加少量水， 燒幾分鐘， 年糕開始變軟。
7、放入包菜絲慢慢翻炒， 最後倒入兩湯勺的生抽和一湯勺的蠔油， 要不要放鹽根據個人口味。
8、翻炒均勻，就可以出鍋了。
9、絕對不比飯店的味道差！
親們，你們喜歡我小面姨推薦製作的美味嗎？不管喜歡不喜歡，請你們多提寶貴意見，我小面姨這廂有禮了！可以狠勁的在評論區攻擊我，越狠我越喜歡！呵呵！
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