薺菜是農村一種普通的野菜， 分佈區域廣泛， 味道鮮美， 一到春季就有很多的人到農村的田間地頭來採挖。 但很多人都不知道野生薺菜根部經常會有一種像小米粒一樣的白色小蟲。 這很有可能是金龜子的幼蟲， 叫蠐螬；蠐螬能直接咬斷幼苗的根、莖， 造成枯死苗， 或啃食塊根、塊莖， 使作物生長衰弱， 直接影響產量和品質。 蠐螬成蟲交配後10—15天產卵， 產在鬆軟濕潤的土壤內， 以水澆地最多。 野菜生長于純天然環境裡， 沒有農藥殺蟲， 因此上面會有一些昆蟲幼蟲。
今天我到農田裡挖了幾顆薺菜特意觀察了一下，
根部有白色的小蟲
非常小不仔細觀察很難發現
建議大家在食用野菜前務必認真清洗後食用， 薺菜根部如果有這種蟲子， 可以將根部整體去掉。