中秋將至， 熬豬油還剩一些油渣， 入菜又是一道美味又下飯的好材料！這次用了金龍魚的外婆鄉小榨菜籽油， 非轉基因， 有著濃濃菜籽油香味，
By 疏簾花影 【豆果美食官方認證達人】
用料蘿蔔乾 適量毛豆 適量豬油渣 適量鹽 適量白糖 適量鮮醬油 適量辣子油 適量做法步驟
1、準備食材， 毛豆剝開， 蘿蔔乾和豬油渣切小塊。
2、水燒開毛豆倒入先煮三分鐘， 撈出。
3、熱鍋倒入金龍魚菜籽油。
4、倒入毛豆翻炒。
5、毛豆炒至皮皺， 加入蘿蔔乾翻炒。
6、加入鹽， 糖， 鮮醬油和辣子油， 翻炒均勻。
7、最後加入豬油渣， 翻炒至油渣呈焦黃色即可。
8、下飯，拌麵條都是極好的！
小貼士1.蘿蔔乾如果比較鹹可以提前用水泡一會。 2.放調料前可提前嘗下鹹淡。
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