都說潮汕粿條湯很出名， 來過的人都愛吃一碗潮汕粿條湯， 那也啥潮汕的粿條湯那麼好吃呢， 首先粿條的湯， 都是用牛骨和排骨先熬好的，
By 雲弄悠 【豆果美食官方認證達人】
用料粿條 500g肉丸片 200g牛肉丸 5顆豬肉丸 12顆鮮肉餃子 10顆魚膠 2顆鮮蝦 150g蔬菜 適量油炸蒜蓉 適量鹽 少許做法步驟
1、食材準備好， 牛肉丸， 豬肉丸， 鮮肉餃下面還有兩個魚皮餃呢， 肉片都洗淨切好
2、把肉丸高湯放鍋裡， 把肉丸都煮開， 大概15分鐘左右
3、肉丸煮沸騰後， 加入鮮蝦和粿條
4、撒上油炸蒜蓉， 這個蒜蓉也是買肉丸店家配送的， 提鮮提香
5、粿條和蝦下鍋後稍稍煮一下就要馬上關火， 粿條才不好太爛，
6、關火下少許鹽， 幾滴香油真的非常完美的一碗粿條湯
7、成品
小貼士1、此分量是6人分量 2、潮汕的粿條湯有一個特別就是各種湯料很足，當然也可以單一下牛肉丸，但是一般去店裡沒特定指明要牛肉丸粿條，都是下很多料的 3、煮粿條的湯，今天我是在買肉丸的店裡直接跟他們要煮牛肉丸，豬肉丸的高湯，無需自己熬湯 4、粿條本身是熟的，蝦也容易熟，所以基本把這兩份食材放入鍋裡稍微煮一下就要關火，
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7、成品
小貼士1、此分量是6人分量 2、潮汕的粿條湯有一個特別就是各種湯料很足，當然也可以單一下牛肉丸，但是一般去店裡沒特定指明要牛肉丸粿條，都是下很多料的 3、煮粿條的湯，今天我是在買肉丸的店裡直接跟他們要煮牛肉丸，豬肉丸的高湯，無需自己熬湯 4、粿條本身是熟的，蝦也容易熟，所以基本把這兩份食材放入鍋裡稍微煮一下就要關火，
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