您的位置:首頁>美食>正文

藏在鳳縣秦嶺山中的美味——五味子成熟了,你還不來採摘?

鳳縣宣傳:

【鳳縣最有影響力的微信公眾號】:鳳縣宣傳---中共鳳縣縣委宣傳部官方微信, 權威、全面、詳細、及時的發佈鳳縣新聞資訊, 傳遞群眾心聲, 密切黨群聯繫, 記錄發展進程!每天奉獻美文美圖美聲音, 陪你學習陪你樂。 關注我們妥妥的沒錯!

鳳縣有一種酸, 那叫一個爽……

經常有朋友在秋季問我:鳳縣山裡有什麼美味?獨特的地理環境和立體小氣候, 使得鳳縣山中美味特別多, 但我第一個回答的肯定是五味子。

藥用功效

五味子是木質藤本植物, 木蘭科, 具有神奇的藥用效果, 在中國的多本醫術裡面都記載五味子有斂肺, 滋腎, 生津, 收汗, 澀精的功效。 用於久嗽虛喘, 夢遺滑精, 遺尿尿頻, 久瀉不止, 自汗, 盜汗, 津傷口渴, 短氣脈虛, 內熱消渴, 心悸失眠。

生長環境

在鳳縣秦嶺荒山老林岩石的縫隙紮根, 攀援至樹上, 其葉集束向上, 葉柄亦紅色, 葉片橢圓, 尖端極尖, 基部楔形, 上部邊緣有疏淺鋸齒。 它的花瓣形如瓢蟲的甲殼, 外層淺綠, 內瓣橙紅, 花蕊為淺黃色。

傳說故事

很早以前, 在鳳縣的秦嶺山腳下一個不知名的村莊,

村裡有個青年叫苦娃, 自幼父母雙亡, 靠給一個姓刁的地主放牛做雜活度日。 這個刁老爺根本不把苦娃當人看待, 給他吃的是氣味難聞的豬狗食, 穿的是破爛不堪的補丁衣, 稍有疏忽, 便是一頓毒打。 幾年下來, 苦娃積下了一身的病, 骨瘦如柴不成人樣。 而刁老爺卻對苦娃的病置若罔聞, 不但不給苦娃治病, 還每日逼他硬挺著幹活。

一天, 刁老爺看苦娃的病越來越重, 連走路都沒有了力氣, 就派人把他拖著趕出了家門, 將苦娃扔在很遠的樹林子邊的草地上, 筋疲力盡、氣息奄奄的苦娃昏昏沉沉地睡了過去。

這時有一隻喜鵲從遠處飛來, 銜著幾粒種子, 撒在苦娃身邊的草地上。 待苦娃一覺醒來時,

只見周圍長出了一株株小樹, 藤蔓相連、蔥蔥郁鬱, 一串串紅裡透黑, 散發著清香的果子掛滿枝條。 苦娃正餓得難以忍受, 便隨手摘了一串果子塞進了嘴裡, 只覺得甘、酸、辛、苦、鹹五味俱全, 非常爽口。 他越吃越想吃, 一氣兒吃了半個多時辰, 只感到精神煥發、氣順心暢, 一身的疾病也頓覺全無。

數年後, “五味之果”長滿了鳳縣秦嶺山中的溝溝壑壑, 窮人們不管患了什麼病, 只要吃了五味果就百病消除。 因這種果子具有“五種味道”, 所以人們就將它取名為“五味子”。

深受喜愛

五味子雖名見藥典,但在鳳縣,人們是把它作為一樣水果,餐後閒暇,老少皆宜,深受人們喜愛。

掛滿枝頭

在海拔1700-2000米左右的溝穀,溪旁,長滿了這種神奇的小果果。一串串的五味子掛滿枝頭,每一粒比豌豆略小,或暗紅或紫紅,甚是好看。

食用方法

吃五味子的方法,是吃籽不吃皮。從五味子的穗上摘下一粒,放入口中,輕輕一咬,“嘣”的一聲,果皮破了,用舌頭尖一頂,果肉便與果皮分離,再像吐葡萄皮似的吐出果皮。

五種味道

神奇的是,小小一粒果實竟包含五種味道,摘下一粒,放在嘴裡,果實很有彈性,輕輕咬破,果肉翻滾著進入裡嘴裡,你品嘗到的首先是果皮的微酸……然後,果肉的津甜塞滿嘴巴,果肉裡面包裹著兩至三粒呈棕褐色的果核,用牙咬碎,辣味首先讓你感覺到,隨即是苦味,鹹味則始終伴隨著你的味蕾。

五種人生

五味人生在這一粒小小的果實上得到了體現。如果人生是一粒果實,一粒果實則把人生的酸甜苦辣鹹詮釋的淋漓至盡。也表明了一種生活的態度:不起眼,但一直在努力的生長,成長有價值的果實。像五味子一樣充滿了人生,甜蜜中包含著的苦、辣、鹹,這才是生活的核心,沒有苦辣鹹哪來的甜蜜和美麗!

感悟生活

人生遠遠要比一粒五味子的滋味延續得更長久,我們的心智也在生活的複雜經歷中慢慢成熟,正因為成熟,我們才能把生活留給我們的各種感受嚼淡,初品時的濃烈在時光的流轉中慢慢消淡,往事的許多情節在記憶中逐漸模糊。重拾零零碎碎的殘夢,我們不再會為花謝傷情,鳥飛悲歎;即使烈日濃情都消散在陣陣涼風中,彩虹的夢幻讓殘枝敗葉破碎,可是我們卻在每一處都能欣賞到風景,每一處都能感受到不同的意境。 品出五味子的味道,也就品明白了人生!

五種人生

看了這麼多,如果你流口水了,那麼,我只能說,我不是故意的……新鮮五味子保存不易,攜帶不便,這讓許多外地的人對這種神奇的果實只能耳聞,不能一飽口福。現在,鳳縣秦嶺山中的五味子已經成熟了,如果你不想等到明年才吃到它,所以,9月趕緊來鳳縣吧!

編輯 王嬌 校對 煊煊哥審核 毛忠生

深受喜愛

五味子雖名見藥典,但在鳳縣,人們是把它作為一樣水果,餐後閒暇,老少皆宜,深受人們喜愛。

掛滿枝頭

在海拔1700-2000米左右的溝穀,溪旁,長滿了這種神奇的小果果。一串串的五味子掛滿枝頭,每一粒比豌豆略小,或暗紅或紫紅,甚是好看。

食用方法

吃五味子的方法,是吃籽不吃皮。從五味子的穗上摘下一粒,放入口中,輕輕一咬,“嘣”的一聲,果皮破了,用舌頭尖一頂,果肉便與果皮分離,再像吐葡萄皮似的吐出果皮。

五種味道

神奇的是,小小一粒果實竟包含五種味道,摘下一粒,放在嘴裡,果實很有彈性,輕輕咬破,果肉翻滾著進入裡嘴裡,你品嘗到的首先是果皮的微酸……然後,果肉的津甜塞滿嘴巴,果肉裡面包裹著兩至三粒呈棕褐色的果核,用牙咬碎,辣味首先讓你感覺到,隨即是苦味,鹹味則始終伴隨著你的味蕾。

五種人生

五味人生在這一粒小小的果實上得到了體現。如果人生是一粒果實,一粒果實則把人生的酸甜苦辣鹹詮釋的淋漓至盡。也表明了一種生活的態度:不起眼,但一直在努力的生長,成長有價值的果實。像五味子一樣充滿了人生,甜蜜中包含著的苦、辣、鹹,這才是生活的核心,沒有苦辣鹹哪來的甜蜜和美麗!

感悟生活

人生遠遠要比一粒五味子的滋味延續得更長久,我們的心智也在生活的複雜經歷中慢慢成熟,正因為成熟,我們才能把生活留給我們的各種感受嚼淡,初品時的濃烈在時光的流轉中慢慢消淡,往事的許多情節在記憶中逐漸模糊。重拾零零碎碎的殘夢,我們不再會為花謝傷情,鳥飛悲歎;即使烈日濃情都消散在陣陣涼風中,彩虹的夢幻讓殘枝敗葉破碎,可是我們卻在每一處都能欣賞到風景,每一處都能感受到不同的意境。 品出五味子的味道,也就品明白了人生!

五種人生

看了這麼多,如果你流口水了,那麼,我只能說,我不是故意的……新鮮五味子保存不易,攜帶不便,這讓許多外地的人對這種神奇的果實只能耳聞,不能一飽口福。現在,鳳縣秦嶺山中的五味子已經成熟了,如果你不想等到明年才吃到它,所以,9月趕緊來鳳縣吧!

編輯 王嬌 校對 煊煊哥審核 毛忠生

Next Article
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示