主料：粳米100g
輔料：桂圓肉30g， 紅棗20g， 糖適量
做法：1.將桂圓肉、粳米用水洗淨， 大米浸泡1小時。 紅棗洗淨去核， 切成粒。
2.鍋內加入適量清水， 大火煮沸，
3.加入紅棗、桂圓肉， 調入冰糖， 再用小火煮約10分鐘後即可食用。
營養功效：紅棗中含豐富維生素C， 能使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸， 從而降低患膽結石的概率。
飲食宜忌：適宜陰血虛所致的髒躁症婦女、病後需要調養及體質虛弱著食用。
大廚支招：棗子吃多了會脹氣， 孕婦如果有腹脹現象不宜再吃， 但如果只喝紅棗湯或食用紅棗粥則無妨。