深圳是個移民城市
小夥伴們常說
在深圳你可以吃到全國各地的美食
那麼美味可口的麵條
在深圳可以吃到多少種呢？
經略略深入調查研究
深圳不止有好吃的面
而且種類還特別的多哦
如果你是一個麵食狂熱者的話
下面這份《深圳面研究報告》你可收好啦
老北京炸醬麵炸醬麵最初是源自於老北京思銘吳胡同一家專門以麵條為主的老字型大小麵館， 流行於北京 、天津、河北， 遼寧、吉林等北方地區。
炸醬麵由菜碼、炸醬拌麵條而成。 將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好， 做成菜碼備用。
然後做炸醬， 將肉丁及蔥薑等放在油裡炒， 再加入黃豆製作的黃醬或甜麵醬炸炒， 即成炸醬。 麵條煮熟後， 撈出， 澆上炸醬， 拌以菜碼， 即成炸醬麵。
如果說炸醬麵
在深圳起碼有上百處地方可以吃
但老北京炸醬麵， 深圳的店鋪大約有30家左右
他們分佈在深圳的各個區域
大碗居老北京炸醬麵
這家店在金海商務大廈樓下， 位置不算難找， 同事推薦的。 略略實際體驗， 這裡的北京烤鴨味道很正宗，
炸醬麵不止味道好， 份量也很足， 如果是女孩子的話， 買一碗， 可能會吃不完。 目前從網上評價來看， 深圳這家的老北京炸醬麵評分最高！
地址：西鄉金海路金海灣商務大廈19-1室
武漢熱乾麵熱乾麵是武漢的特色美食， 在湖北很多地方都十分受歡迎。 隨著湖北人在其他省市地人口增多， 武漢熱乾麵也在許多地方都能見到， 是諸多人喜歡的麵食之一。
熱乾麵的麵條纖細根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美。拌以香油、芝麻醬、五香醬菜等配料，色香味俱全。
熱乾麵在深圳並不常見
說起來
你可能在路邊的小攤上吃到過
但正宗湖北菜館的地道熱乾麵你吃過嗎？
楚味堂
這家店在車公廟周圍的泰然四路，主打特色湖北菜，一樓是湖北特色小吃，這裡的熱乾麵、豆皮、清酒和小米粑都特別好吃。
如果是想點菜的話，這裡的鐵鍋牛蛙味道不錯，但口味偏辣，其他菜類，藕湯為必點項，是這裡的特色，除此之外還有油燜大蝦和武昌魚等選擇。
而且這家的價格很親民，一個人吃的話，15塊就能吃飽，朋友聚會，點滿一桌的菜，一般人均也不會超過50元。
地址：泰然四路203棟58號(泰然賓館斜對面)
蘭州拉麵蘭州拉麵是甘肅省蘭州地區的風味小吃。傳說起源于唐代，以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃”，贏得了國內乃至全世界顧客的好評。
一清（湯清）、二白（蘿蔔白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（麵條黃亮）
製作步驟分為五步，無論從選料、和麵、餳面，還是溜條和拉麵，都巧妙地運用了所含成分的物理性能，保證麵筋蛋白質的延伸性和彈性。
蘭州拉麵被中國烹飪協會評為三大中式速食之一，得到美譽“中華第一面”。
蘭州拉麵和“沙縣小吃”“黃燜雞米飯”一樣
早就風靡了深圳的各個區域
如果你喜歡吃拉麵的話
可以選擇周圍就近的蘭州拉麵或新疆拉麵
拉麵館美食推薦
因深圳大小拉麵館的風靡，要推薦具體一家口感好的，實用性倒不是特別強。
各家拉麵館的口味都是各有千秋，但他們的美食種類一般都基本相同。
牛肉拉麵
這個一般是每家拉麵館的主打招牌，也是提現一家麵館口感好壞的試金石。
走進一家新的麵館，點一份牛肉拉麵，看牛肉份量足不足，然後嘗嘗拉麵的勁道怎麼樣，最後喝一口湯，感受一下這家小店的獨特湯料。
蔥油拌面
一家好的新疆拉麵，蔥油拌面的水準一定也不低，略略身邊就有這麼一家不錯的店，蔥切的比較碎，然後和油一起拌炒，非常出味，拌面後，滑而不膩，口感一流。
孜然牛肉蓋澆面
深圳拉麵館必吃的三大面之一，店家一般還都會附送一碗孜然味的清湯，說是清湯，實際上也是一大特色。
略略總覺得這個湯口感很好，帶點孜然和胡椒混辣的感覺，配合孜然味的蓋澆面，棒棒噠~
西安刀削麵說到西安的面，略略就想到6月份熱播的那部白鹿原，劇中簡直就是一部陝西麵食的大推薦。
白嘉軒吃面
其實在略略看來，西安的刀削麵雖然出名，被評為：“中國十大面之一”，但在口味上，略略還是更傾向於陝西的油潑面和 biang biang 面 。
如果你不會讀上面這兩個字
那也不比糾結了
你只要知道他很好吃就行啦
在深圳
陝西麵館最出名的就是老碗匯和老西安啦
老碗會
老碗會是一家陝西麵館，在深圳有很多分店，跟他類似的還有老西安，這兩家的主營專案基本一樣，在口感方面，兩家店也是不分伯仲。
油潑面我比較推薦去老碗會吃，這家的油潑面面的口感很好，辣子也非常夠味，唯一不足的地方是加了醋，不喜歡加醋的小夥伴一定要提前說。
biang biang 面的話，略略個人還是比較偏向老碗會，這家biangbiang面的一大特色就是：碗特別大！然後面只是堪堪鋪滿碗底，看起來蠻有趣。
而且老碗會的環境非常不錯，古色古香，很有舌尖上中國的韻味。一般晚上人也不是很多，非常適合一個人或者兩個人去吃。
西貝筱面村
既然說到了陝西風味的面，那麼這家在深圳口碑極佳的西北風味餐館就不得不提啦。
這家西貝筱面村在略略的朋友圈裡，可以說是0差評，唯一比較遺憾的就是價格偏高。一個人隨隨便便點一份面都要40塊左右。
內部環境也非常不錯，而且還有西北風格的民俗表演，如果說特色菜的話，略略能說這家的菜都很有特色嗎？
大拌菜，味道是我的最愛
家裡怎麼調也調不出來的味道
羊棒：肉質鮮嫩
有汁水但是皮也很焦，口感一流
蓧面魚魚：羊肉湯煮出來的很香美
略略一口氣能喝好幾碗
四川擔擔麵用麵粉擀製成麵條，煮熟，舀上炒制的豬肉末，成菜麵條細薄，鹵汁酥香，鹹鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。擔擔麵在四川廣為流傳，常作為筵席點心。
作為成都名吃，擔擔麵目前在深圳也非常風靡，尤其是在地鐵步行街、美食廣場等地，經常都能看到擔擔麵的攤位。
但你如果是和朋友一起聚餐，又想唱唱地道的成都擔擔麵，那麼略略建議小夥伴們可以選擇就近的知名川菜館，如果那裡有擔擔麵，口味一般都不會太差。
繆氏川菜
為什麼略略要大費周章的列一家川菜館出來呢，主要是因為街頭的擔擔麵略略也吃過蠻多，但偶爾一次和朋友聚會中，發現這家川菜館的擔擔麵口味也不錯。
而且繆氏川菜在深圳有不少分店，菜品種類也非常多，門店裝修可謂是富麗堂皇！口碑也不錯。完全可以滿足小夥伴們平時的聚餐需求，順便的還可以嘗嘗正宗擔擔麵~
一不小心就享受到了帝王般的待遇，這頓飯也是吃的舒心呀
好啦，深圳比較知名的面
略略都已經發出啦
各位吃貨喜歡吃那種面呢？
想吃正宗鄉土土雞蛋
不需要再跑農村
兒時的味道！
稻米土雞蛋產自安徽安慶大別山區，2015年由深圳回鄉創業者創立！
自有百畝林地、吃五穀雜糧、純溜達、0添加、天然純正！
您分享的不僅僅是美食，更是一種家鄉文化！
更多原生態美味
敬請關注 微信公眾號 稻米土雞蛋
熱乾麵的麵條纖細根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美。拌以香油、芝麻醬、五香醬菜等配料，色香味俱全。
熱乾麵在深圳並不常見
說起來
你可能在路邊的小攤上吃到過
但正宗湖北菜館的地道熱乾麵你吃過嗎？
楚味堂
這家店在車公廟周圍的泰然四路，主打特色湖北菜，一樓是湖北特色小吃，這裡的熱乾麵、豆皮、清酒和小米粑都特別好吃。
如果是想點菜的話，這裡的鐵鍋牛蛙味道不錯，但口味偏辣，其他菜類，藕湯為必點項，是這裡的特色，除此之外還有油燜大蝦和武昌魚等選擇。
而且這家的價格很親民，一個人吃的話，15塊就能吃飽，朋友聚會，點滿一桌的菜，一般人均也不會超過50元。
地址：泰然四路203棟58號(泰然賓館斜對面)
蘭州拉麵蘭州拉麵是甘肅省蘭州地區的風味小吃。傳說起源于唐代，以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃”，贏得了國內乃至全世界顧客的好評。
一清（湯清）、二白（蘿蔔白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（麵條黃亮）
製作步驟分為五步，無論從選料、和麵、餳面，還是溜條和拉麵，都巧妙地運用了所含成分的物理性能，保證麵筋蛋白質的延伸性和彈性。
蘭州拉麵被中國烹飪協會評為三大中式速食之一，得到美譽“中華第一面”。
蘭州拉麵和“沙縣小吃”“黃燜雞米飯”一樣
早就風靡了深圳的各個區域
如果你喜歡吃拉麵的話
可以選擇周圍就近的蘭州拉麵或新疆拉麵
拉麵館美食推薦
因深圳大小拉麵館的風靡，要推薦具體一家口感好的，實用性倒不是特別強。
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牛肉拉麵
這個一般是每家拉麵館的主打招牌，也是提現一家麵館口感好壞的試金石。
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蔥油拌面
一家好的新疆拉麵，蔥油拌面的水準一定也不低，略略身邊就有這麼一家不錯的店，蔥切的比較碎，然後和油一起拌炒，非常出味，拌面後，滑而不膩，口感一流。
孜然牛肉蓋澆面
深圳拉麵館必吃的三大面之一，店家一般還都會附送一碗孜然味的清湯，說是清湯，實際上也是一大特色。
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羊棒：肉質鮮嫩
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作為成都名吃，擔擔麵目前在深圳也非常風靡，尤其是在地鐵步行街、美食廣場等地，經常都能看到擔擔麵的攤位。
但你如果是和朋友一起聚餐，又想唱唱地道的成都擔擔麵，那麼略略建議小夥伴們可以選擇就近的知名川菜館，如果那裡有擔擔麵，口味一般都不會太差。
繆氏川菜
為什麼略略要大費周章的列一家川菜館出來呢，主要是因為街頭的擔擔麵略略也吃過蠻多，但偶爾一次和朋友聚會中，發現這家川菜館的擔擔麵口味也不錯。
而且繆氏川菜在深圳有不少分店，菜品種類也非常多，門店裝修可謂是富麗堂皇！口碑也不錯。完全可以滿足小夥伴們平時的聚餐需求，順便的還可以嘗嘗正宗擔擔麵~
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各位吃貨喜歡吃那種面呢？
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