洋芋窩窩裡長大的甘肅人民，
走哪都忘不了家鄉的味道，
我們有自己的土豆情結。
粉條就是祖先智慧的結晶， 這種方便攜帶， 又韌勁十足的美味產物， 除了滿足味蕾需求， 更成為一種睹物思家鄉的精神寄託。
然而， 吃了那麼多年粉條的你， 知道怎樣的粉條才健康嗎？今天， 小編就帶你觀看一款無礬的健康粉條。
1 選料地道
武山縣位於甘肅省東南部， 地處秦嶺山地北坡西段， 得天獨厚的自然條件使得這裡盛產優質馬鈴薯、豆類穀物等雜糧。
武山粉條選取優質的武山土豆為原材料， 富含鈣、磷、鐵、碳水化合物等多種人體必需的微量元素和維生素。 天然優越的自然環境， 造就蓋世無雙的好粉條。
我們不只是吃粉條， 我們吃的是營養
2 工藝精湛
自古以來武山就有做粉條的歷史， 這是祖先勤勞智慧的傳承。 隨著製作工藝的不斷改進， 武山粉皮將傳統工藝和先進技術精緻結合，
食之香綿可口、清爽宜人、回味悠長， 口感筋道。 武山粉條以獨特的口感、韌勁享譽西北。 如今武山粉皮， 已為武山的一張名片， 將武山的好味道傳向全國。
我們不只是吃粉條， 我們吃的是品質
3 天然健康
武山粉條作為地道的傳統美食， 在當地基本上家家會做。 在烹製過程中， 人人參與， 一大家子其樂融融， 當熱騰騰的粉條出鍋， 人手捧著一碗剛剛參與的勞動收穫， 這難道不是天下最幸福的味道。
最重要的是， 這裡不添加明礬， 天然無公害。 明礬作為一種增加粉條口感筋道的添加劑， 如果沉積量過大， 可能會促進腦組織的一些變化， 增加患老年癡呆症的風險， 對於幼兒來說，可能影響智力發育。
武山粉條，不僅凝聚著濃郁的風土人情，更蘊藏著厚重的鄉土飲食文化。
我們不只是吃粉條，我們吃的是健康
4 傳統美食
粉條歷史悠久，要溯本其源，最早的文字記載出現於北魏時期的《齊民要術》，其中就介紹了粉條的製作工藝和食用方法等。
傳說出生在楚地的王昭君出塞後吃不慣麵食，於是廚師就將粉條和油麵筋一起用鴨湯煮，甚合昭君的口味。後來，人們便用粉條、油麵筋與肥鴨湯烹調成菜，稱之為“昭君鴨”，一直流傳至今。
因而我們不只是吃粉條，我們吃的是傳承
武山粉條，不僅凝聚著濃郁的風土人情，更蘊藏著厚重的鄉土飲食文化。
我們不只是吃粉條，我們吃的是健康
4 傳統美食
粉條歷史悠久，要溯本其源，最早的文字記載出現於北魏時期的《齊民要術》，其中就介紹了粉條的製作工藝和食用方法等。
傳說出生在楚地的王昭君出塞後吃不慣麵食，於是廚師就將粉條和油麵筋一起用鴨湯煮，甚合昭君的口味。後來，人們便用粉條、油麵筋與肥鴨湯烹調成菜，稱之為“昭君鴨”，一直流傳至今。
因而我們不只是吃粉條，我們吃的是傳承