當你看到山稔子成熟時,你會想到怎麼利用這種甘甜、誘人的野果來泡酒嗎？
方法/步驟
1.將成熟的山稔子采回來， 洗乾淨， 用開水泡2~3分鐘。
2.把泡過開水的山稔子放到太陽下曬。
3.夏天的太陽一般曬1~2天， 待曬到皮完全收縮回去後， 放到玻璃罐裡。
4.往玻璃罐裡加入酒， 並加入枸杞、紅棗等配料後密封。
5.2個月後， 你就可以喝到可口的山稔子泡酒了， 有壯腰健腎、美容養顏等功效， 男女老少皆宜。
注意事項
開水泡的時間， 不能過長。
山稔子的營養價值
桃金娘果含黃酮甙、酚類、氨基酸、有機酸、糖類等。
山稔子的食用方法
山稔子煲塘虱魚
食材明細：鯰魚700克、山稔子60克、豬油(煉製)15克鹽3克。
山稔子煲塘虱魚的做法詳細步驟：
將鮮山稔子， 塘虱魚加清水3碗煲至1碗，
山稔子塘虱魚煲
食材明細：鯰魚250克、山稔子60克、植物油20克鹽3克。
山稔子塘虱魚煲的做法詳細步驟
1.將山稔子洗淨， 塘虱魚(鯰魚)去頸兩側“花”， 腸髒， 洗淨;
2.起油鍋， 略煎塘虱魚， 濺清水適量， 放山稔子(幹品15克即可)， 文火燜熟， 水將幹時放鹽調味， 再燜幾分鐘即可， 隨量食用或佐餐。
山稔子的食用禁忌
大便秘結者忌服。