有人說不吃晚飯好。 能減肥， 能幫助排毒， 餓一餓， 百病消。
有人說一定要吃晚飯。 否則對腸胃不好， 而且晚上會餓得睡不著， 影響睡眠品質。
都說一日三餐， 可過午不食的， 也大有人在。
晚飯到底吃不吃？吃或者不吃， 會對身體健康產生怎樣的影響？
我們來聽中國農業大學食品加工與安全專業的蘭曉芳老師怎麼說。
不吃晚飯有好處？
要說好處， 可能真的只有一個——省錢。
至於其他的說法， 我們一一來看。
1. 不吃晚飯能減肥？
我有個朋友/親戚就是不吃晚飯瘦下去了。
沒錯， 不管是誰， 少吃一頓飯， 總是會少攝入一點熱量的。 但靠節食減掉的多數是水分， 且很容易反彈。
既對身體好又有利於減肥的關鍵是：吃得全面均衡， 三餐吃到七分飽。
控制好一天總的熱量攝入， 不超標。 這樣一來， 既吃了晚飯不餓肚子， 又沒有囤積下過多的熱量。
2. 不吃晚飯能長壽？
的確有研究證明， 限制飲食可以延長實驗動物的壽命。 但是大家注意到沒有？這裡有兩個關鍵字：動物實驗， 限制飲食。
一方面， 人可不是實驗裡的小白鼠， 從動物實驗的結論到 100% 在人身上可以實現， 還有很遠的距離。
另一方面， 研究說的是「限制」飲食， 也就是「少吃」， 尤其要少吃各種高熱量、高脂肪及高糖食物， 而不是「什麼都不吃」。
3. 不吃晚飯能排出體內毒素？
說過好多次了， 人體就沒有什麼毒， 那又何談排毒呢？
出汗、大小便等， 都是人體正常的新陳代謝產物， 並非所謂「排毒」。
而硬要把不吃晚飯和排毒扯到一起， 也是毫無道理。
不吃晚飯傷身體？
不吃晚飯的壞處……餓肚子算不算？
餓到睡不好， 第二天沒精力。
除此之外——
1. 對於健康的大多數來說
如果直接簡單粗暴不吃晚飯， 不改變其它生活習慣， 堅持一個月， 你應該能看到一個全新的自己——精神萎靡、體力不支、臉色暗淡……
簡單說，
「既想馬兒跑， 又想馬兒不吃草。 」
對那些得辛苦一天的人來說， 下午和晚上的工作量也不算小， 要是不及時補充些能量， 身體真的會吃不消。
偶爾餓一兩頓也許還沒什麼， 但長此以往， 難免會破壞胃腸功能、影響內分泌， 對健康和減肥都沒有好處。
2. 對於生病的特殊人群來說
看病時因為做一些檢查，可能會讓患者「X 小時內不吃東西不喝水」，但這是為了方便檢查，而不是為了治病。
生病的人，不論是在常規治療中還是手術後，都需要保證充足的營養供應。
不吃晚飯，能量總是差點意思，身體怎麼撐得過去呢？
什麼情況下
可以不吃晚飯？
「過午不食」，真的不是對誰都好，不過這也不是說晚飯必須得吃，如果你遇到了下面這 4 種情況，可以考慮忽略晚飯。
1. 中午吃多了
午飯一不留神大魚大肉全都塞進肚了，晚上又沒安排額外的運動，可以考慮不吃晚飯。
2. 下午吃多了
下午加餐超量了。
點心水果一把抓，優酪乳和堅果搭配來，還沒抵擋得住別人塞過來的薯片。那，省一頓晚飯吧。
3. 晚上睡得早
晚飯時間和睡覺時間大約相隔 3 個小時以上比較合適，這樣就不會因為肚子太撐而難以入睡。
如果有人晚上八九點鐘就睡了，可以考慮一天吃兩頓，並且午飯的時間稍稍延後。在保證全天能量和營養的條件下省掉晚餐。
4. 體重超標多
這裡的「多」指的是 BMI＞28，體脂率＞30% 的人。
對於大體重的人來說，減肥初期最重要的就是通過控制飲食達到限制能量攝入的目的。可以少食多餐，甚至不吃晚餐。
如果你不屬於上面的任何情況，建議：認真吃晚飯。
健康的晚飯長啥樣？
所謂好的晚飯，其實也不複雜。
2 個拳頭的蔬菜：深綠色，帶葉子的蔬菜最佳。
1 個拳頭的主食：彩色的，粗糧雜豆、紅薯玉米都行，別天天白米白麵，可以換換花樣。
半個拳頭的蛋白：優先白肉，禽肉水產或蛋類。
當然，這只是一個大概量的建議，具體吃多少，也要看你白天吃了啥。
總之，餐桌上的食物儘量豐富多樣，晚飯也不例外。至於如何方便省事兒地做到營養均衡，我們在隨後兩天的文章中會提到，請繼續關注健康頭條哦～
看過文章的各位朋友，今天要記得好好吃晚飯！
轉載請聯繫：doctor@dxy.com
2. 對於生病的特殊人群來說
看病時因為做一些檢查，可能會讓患者「X 小時內不吃東西不喝水」，但這是為了方便檢查，而不是為了治病。
生病的人，不論是在常規治療中還是手術後，都需要保證充足的營養供應。
不吃晚飯，能量總是差點意思，身體怎麼撐得過去呢？
什麼情況下
可以不吃晚飯？
「過午不食」，真的不是對誰都好，不過這也不是說晚飯必須得吃，如果你遇到了下面這 4 種情況，可以考慮忽略晚飯。
1. 中午吃多了
午飯一不留神大魚大肉全都塞進肚了，晚上又沒安排額外的運動，可以考慮不吃晚飯。
2. 下午吃多了
下午加餐超量了。
點心水果一把抓，優酪乳和堅果搭配來，還沒抵擋得住別人塞過來的薯片。那，省一頓晚飯吧。
3. 晚上睡得早
晚飯時間和睡覺時間大約相隔 3 個小時以上比較合適，這樣就不會因為肚子太撐而難以入睡。
如果有人晚上八九點鐘就睡了，可以考慮一天吃兩頓，並且午飯的時間稍稍延後。在保證全天能量和營養的條件下省掉晚餐。
4. 體重超標多
這裡的「多」指的是 BMI＞28，體脂率＞30% 的人。
對於大體重的人來說，減肥初期最重要的就是通過控制飲食達到限制能量攝入的目的。可以少食多餐，甚至不吃晚餐。
如果你不屬於上面的任何情況，建議：認真吃晚飯。
健康的晚飯長啥樣？
所謂好的晚飯，其實也不複雜。
2 個拳頭的蔬菜：深綠色，帶葉子的蔬菜最佳。
1 個拳頭的主食：彩色的，粗糧雜豆、紅薯玉米都行，別天天白米白麵，可以換換花樣。
半個拳頭的蛋白：優先白肉，禽肉水產或蛋類。
當然，這只是一個大概量的建議，具體吃多少，也要看你白天吃了啥。
總之，餐桌上的食物儘量豐富多樣，晚飯也不例外。至於如何方便省事兒地做到營養均衡，我們在隨後兩天的文章中會提到，請繼續關注健康頭條哦～
看過文章的各位朋友，今天要記得好好吃晚飯！
轉載請聯繫：doctor@dxy.com