小時候很喜歡吃炸鮮奶, 奶香濃郁, 甜甜脆脆的~一直覺得在飯店才能吃到, 後來發現其實做起來一點都不難~快來一起做做看吧~
By 妮不懂T_T 【豆果美食官方認證達人】
用料牛奶 250g奶粉 30g細砂糖 30g玉米澱粉 30g土司片 適量麵粉 1小勺清水 少許做法步驟1、牛奶、奶粉、糖、澱粉放鍋子裡小火慢慢煮稠(一定要不斷攪拌著煮, 不然會結塊)
2、煮好的奶糊放入器皿裡, 鋪上保鮮膜, 整理平整。 放涼後, 後放入冷凍半小時凝固
3、土司片片成薄片, 去邊, 切成長片
4、凝固的奶糕切成小條
5、麵粉加入少許水, 做成麵糊
6、用土司片卷起奶糕, 末端塗上少許麵糊, 粘住收口
7、放入160度左右的熱油中炸至金黃, 即可
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