都說靠山吃山, 靠海吃海。 小編作為一個土生土長的南方農村人, 從小接觸最多的就是大自然了。
記得以前最喜歡的就是這兩種方式了:上山挖筍,
下溪捉魚。
冬筍又名南竹筍, 是楠竹竹根鞭上長出的幼芽, 夏季孕育, 冬季長大後挖取, 故名冬筍。
但冬筍未出土, 所以很難被發現。 其外表光滑, 呈嫩黃色, 因尚末出土, 筍質幼嫩, 潔白如玉、清香純正, 營養豐富, 在宴席上配肉類烹炒, 常作為山珍佳餚, 故在我國民間素有“素食第一品”的美譽。
小編最喜歡的還是炒冬筍了,
配上點臘豬肉,
簡直美味!
炒冬筍
小溪裡面的美食除了溪魚又還有螃蟹、溪螺等。
溪魚
螃蟹
溪螺
溪魚裹麵粉炸、煮湯、蒸,螃蟹拿來椒鹽,溪螺我們一般都拿來煮湯,因為它的湯清熱解毒這個效果特別好!
吃過的都應該讚不絕口吧!!!
不知道你們有沒有想回到小時候再體驗下那種無憂無慮的生活的想法呢?
螃蟹
溪螺
溪魚裹麵粉炸、煮湯、蒸,螃蟹拿來椒鹽,溪螺我們一般都拿來煮湯,因為它的湯清熱解毒這個效果特別好!
吃過的都應該讚不絕口吧!!!
不知道你們有沒有想回到小時候再體驗下那種無憂無慮的生活的想法呢?