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8道微波爐美食,別告訴我你只用它來熱菜!

微波爐你們平時都怎麼用呢

是不是跟我一樣只用來熱菜

今天小編教你幾道微波爐美食

只讓微波爐來熱菜

實在是太屈才了

微波爐烤豬腳

豬腳 / 鹵肉料包 / 孜然粉 / 幹辣椒粉 / 醬油

醋 / 食用油 / 蜂蜜(或砂糖) / 鹽 / 蔥薑蒜

1. 買回來的豬腳切成小塊洗淨, 冷水入鍋(水沒過豬腳), 加入鹵肉料20g, 醬油兩勺, 醋一勺, 鹽一勺, 蔥薑蒜各少許, 開火燉煮25分鐘, 關火, 浸泡20分鐘

2. 浸好的豬腳取出放入瓷碗或其他可入微波爐的容器, 均勻撒上孜然粉和幹辣椒粉, 入微波爐, 大火6分鐘

3. 取出, 均勻抹上薄薄一層蜂蜜(或砂糖)和食用油,

想口味重一點的話再撒上一點孜然粉。 第二次入微波爐, 大火6-10分鐘即可~

微波烤蝦

蝦 / 鹽 / 黃酒 / 孜然粉

花椒粉 / 黑胡椒 / 辣椒粉

1.將蝦背部用剪刀剪開, 用牙籤挑出裡面的腸線, 然後用水沖洗一下, 瀝幹水分

2.將鹽, 黃酒, 孜然粉, 花椒粉, 黑胡椒, 辣椒粉放入蝦中抓勻

3.將蝦一隻只排入可以放微波爐的盤子裡面, 再在上面撒上少許的鹽, 孜然粉, 花椒粉, 黑胡椒, 辣椒粉後, 進入微波爐高火2分鐘左右

4.將蝦翻面後, 在翻面好的蝦上面再撒上少許的鹽, 孜然粉, 花椒粉, 黑胡椒, 辣椒粉後, 再進入微波爐高火1分30秒就OK了

烤魷魚

魷魚 / 生抽 / 食用油

辣椒粉 / 孜然粉 / 黑胡椒粉

1.將魷魚用剪刀剪開, 去除內臟, 魷魚頭擠去眼裡的墨汁

2.準備一個乾淨的小碗,

加入兩勺生抽、辣椒粉、黑胡椒粉和孜然粉還有少量的食用油攪拌成調料汁

3.將調料汁澆在魷魚上, 用籤子將魷魚穿好

4.串好的魷魚平鋪擺在烤盤中

5.放在微波爐中高火烤2分鐘左右, 倒掉烤出的水份, 刷上一層調料汁再烤1分鐘後取出即可

香烤孜然土豆

土豆400g / 食油1勺 / 黑胡椒粉5g

孜然粉5g / 蒸魚豉油2勺

1..土豆輕輕刮去外皮(用手也可以撕掉), 洗淨、切小塊

2.土豆放入碗中, 倒入蒸魚豉油, 拌勻, 醃制兩小時

3.鍋熱, 滴入少許油, 倒入土豆, 慢慢煎5分鐘

4.倒入孜然粉, 拌勻

5.倒入黑胡椒粉, 簸勻

6.拌好的土豆塊, 放入大盤子;盤子送入微波爐, 微波薄塊燒烤檔烤制6分鐘(或者, 微波高火叮3分鐘), 土豆表皮起皺即可

焗烤雞翅

雞翅 / 橄欖油 / 仔薑 / 香蔥 / 大蒜片 / 小茴香

小幹辣椒 / 大料 / 烤肉醃料粉 / 橄欖油

1.微波爐專用玻璃鍋內保持乾燥, 如果有水用廚房用紙擦乾淨

2.鍋底倒入少許橄欖油, 碼上仔薑片

3.將雞翅用蔥、小幹辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉醃料粉將雞翅抓勻醃漬醃制約2小時

4.將醃漬好的雞翅碼放在鍋內

5.蓋好鍋蓋, 放入微波爐用中高火5-6分鐘即熟

微波烤豆腐

豆腐400g / 甜麵醬 / 蠔油

黑胡椒 / 辣椒粉 / 孜然

1.豆腐切厚長條, 瀝幹水分, 撒少許鹽, 醃5分鐘

2.甜麵醬、蠔油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉調成醬汁

3.豆腐片抹勻醬汁

4.豆腐兩面刷上植物油上微波爐高火烤5分鐘

5.烤好的豆腐端出再把兩面刷上醬汁, 撒上孜然粒, 高火烤10鐘, 中間翻面一次

微波爐烤玉米

玉米 / 蜂蜜 / 孜然粉

1.整條不要剝皮扔進去烤10分鐘,

高火, 這樣才能保持水分

2.然後拿出來剝皮, 刷上蜂蜜, 孜然, 繼續烤幾分鐘~

3.儘量買甜的玉米~~糯玉米沒那麼香

羊肉串

羊肉 / 微波爐 / 鹽 / 孜然粉 / 辣椒粉 / 生抽

1.將羊肉清洗乾淨, 撕去薄膜, 用刀將羊肉切成0.3公分薄厚的肉片

2.將生抽和食用油倒入杯中攪勻後, 倒入羊肉中

3.放入1/2小勺的辣椒粉, 用筷子把調味料和羊肉片拌勻, 醃制5分鐘

4.取一把竹簽(不要用鐵簽, 微波爐中不可以使用金屬材質), 把醃制的羊肉片均勻的串在竹簽上, 每一串可放1-2小塊肥羊肉

5.把串好的羊肉串均勻擺放在盤子上, 放入微波爐, 中高火叮2分鐘

6.取出後將盤底的汁液倒出, 繼續放入微波爐中火叮30秒取出

7.食用前均勻的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了

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