倫敦居住著世界上最多的億萬富翁。
為了看看世界上最有錢的人平時吃些啥, BBC拍攝了一部極度拉仇恨的紀錄片:
《億萬富翁們的饕餮盛宴》
(Feeding The Super Rich)
你可能會說, 不就是那幫天天吃著神戶牛肉、鵝肝醬、松露巧克力, 喝著波爾多紅酒的腐敗鬼嘛。 全錯!
億萬富翁們的食物有多奢侈, 你根本就想像不到:
比如根本沒有味道, 可食用的金銀;
產自1811年, 全世界只剩最後一杯的拿破崙白蘭地;
躺在豪宅, 喝著啤酒長大的日本奶牛。 為了提升牛肉的口感, 每天還會有人給它做按摩和播音樂。
你說人傻錢多, 富豪們說這叫有錢任性。
花多少不重要, 食物夠不夠特別, 能不能在其他億萬富豪面前裝逼才是關鍵。
這些食物當然不可能在超市里找到。 億萬富翁們都有專門的奢侈食品供應網路。
供應商們每天必須施展渾身解數, 用全世界最獨一無二的食材, 征服土豪們的味蕾。
Laura是英國最大的魚子醬進口商,她的客人全是倫敦最有錢的富豪和貴族,就連英女王也會來光顧。
魚子醬有個綽號叫“舌尖上的黃金”,像品鑒會上這罐1.8公斤的白鰉魚子醬,隨便就能賣出24000磅(將近21萬人民幣)。
這樣一勺下去,2000塊就沒了。
它只產自於一種60歲高齡的Beluga白鰉魚。每年只有100條能成功長出魚卵,一整年下來最多只能收集到8-13公斤的魚子。
像這種產量稀缺的東西,最能引起富豪們的注意。
除了稀有,魚子醬連吃法也頗為講究。
必須先將魚子醬盛到手背上,再用嘴巴輕輕吸進去,細細咬破。據說這樣才能吃到細膩又略帶彈性的口感。
一位東亞土豪哥急了:大姐,怎麼不給大家配個金勺子啊?
Laura淡定解釋:千萬不能用金屬勺子,它會破壞魚子醬的口感。如果用勺子,那只能是貝殼的。
至於味道如何,可以參考一下這位富婆的表情。
但好不好吃已經不重要。桌上那罐比黃金還貴的魚子醬,足以成為他們日後飯桌上的談資。
愛吃魚子醬的富豪們,當然也愛喝酒。年代越久遠,越能討他們歡心。
這位英國大叔Salvatore,是當地最有名的古董酒收藏家。82年的拉菲在他的酒櫃面前絕對抬不起頭。
他手上的每瓶酒,背後都有一個傳奇故事。
比如這瓶全世界只剩最後一杯的1811年拿破崙白蘭地,5000英鎊。
大叔反復強調,這已經不是你有沒有錢的問題,而是你有沒有資格喝。
這位房地產大亨有幸成為這最後一杯白蘭地的品鑒者。不過他似乎不太在意品酒的過程,直接一口悶。
問他花5000英鎊喝杯酒值嗎?他說:當然!會是個很特別的回憶。
而對於另外一些供應商來說,會不會講故事,成為他們是否能成功推銷產品的關鍵。
貓屎咖啡你可能喝過,市面上大概200人民幣一杯。
但富豪只認准蘇門答臘叢林深野生麝香貓拉的屎。
而且還得是指定的那只貓,指定的那坨屎,才有可能做出的KL鑽石咖啡。一杯售價300英鎊。
總之故事越詳細越精彩,越有可能打動客戶。
據說用了屎豆做出來的咖啡,完全沒有了酸澀的苦味,因為產量極低,深受當地富豪喜愛。那些去星巴克的,你還好意思裝逼?
既然英國這麼多億萬富翁,擁有一架私人飛機灑灑碎。
倫敦機場每年都要接待278架私人飛機,每架飛機的背後,都隱藏著一個財力雄厚的大富豪。
據說在飛機上製作食物,比在地面難10倍。
而讓這些富豪在40000英尺高空享用米其林出品的食物,是廚師Daniel每天的工作。
他說:經濟艙的飛機餐要1到2英鎊,頭等艙4到10英鎊,但富豪們卻要每人250至1000磅。
但只要富豪們願意付錢,哪怕要把天上的月亮摘下來做食材,他都可以滿足。
不過要獲取稀有的原料,有時必須付出高昂的代價。
狗爪螺,又稱鵝頸藤壺,這種像恐龍手指一樣的神奇生物,在倫敦能賣到天價。
就這麼一小盤,售價高達100英鎊。
它只生長在海浪急猛的岩石縫裡,必須由專門的「狗爪螺收割者」從裡面快速挖出來。
這是世界上最危險的工作,每年至少會有5個人被海浪拍死在岩石上。
但這份工作能賺取400歐元日薪,所以吸引不少人前赴後繼,以死相拼。
正是這背後的血腥故事,讓這道食物更顯稀有,夠富豪們在飯桌上吹噓好一會兒了。
最後出場的,是這位熱愛吃煙熏三文魚的大姐。
你可能會說,煙熏三文魚老娘也吃過啊。非也。
大姐吃的三文魚在薰制的時候,會有人給它彈爵士樂,她覺得這些三文魚特別好吃。
這是我聽過最無厘頭的故事,死魚也會聽音樂?
製作三文魚的小夥甚至能分辨出某一片魚是男人切的,還是女人切的。
他說,男人切的熏三文魚鹹味更重。而女人切的口感則會更細膩。
這片三文魚在富豪眼中,已經成了一塊不平凡的三文魚。反正乖乖掏錢就是了。
在富豪眼裡,只有那些最難以獲得的東西,才能成為他們身份的象徵。
所以會把這麼多錢花在食物上,自然不也奇怪了。
這套《億萬富翁們的饕餮盛宴》紀錄片一共5集,裡面提到的珍貴食材遠不止上面這些。
Laura是英國最大的魚子醬進口商,她的客人全是倫敦最有錢的富豪和貴族,就連英女王也會來光顧。
魚子醬有個綽號叫“舌尖上的黃金”,像品鑒會上這罐1.8公斤的白鰉魚子醬,隨便就能賣出24000磅(將近21萬人民幣)。
這樣一勺下去,2000塊就沒了。
它只產自於一種60歲高齡的Beluga白鰉魚。每年只有100條能成功長出魚卵,一整年下來最多只能收集到8-13公斤的魚子。
像這種產量稀缺的東西,最能引起富豪們的注意。
除了稀有,魚子醬連吃法也頗為講究。
必須先將魚子醬盛到手背上,再用嘴巴輕輕吸進去,細細咬破。據說這樣才能吃到細膩又略帶彈性的口感。
一位東亞土豪哥急了:大姐,怎麼不給大家配個金勺子啊?
Laura淡定解釋:千萬不能用金屬勺子,它會破壞魚子醬的口感。如果用勺子,那只能是貝殼的。
至於味道如何,可以參考一下這位富婆的表情。
但好不好吃已經不重要。桌上那罐比黃金還貴的魚子醬,足以成為他們日後飯桌上的談資。
愛吃魚子醬的富豪們,當然也愛喝酒。年代越久遠,越能討他們歡心。
這位英國大叔Salvatore,是當地最有名的古董酒收藏家。82年的拉菲在他的酒櫃面前絕對抬不起頭。
他手上的每瓶酒,背後都有一個傳奇故事。
比如這瓶全世界只剩最後一杯的1811年拿破崙白蘭地,5000英鎊。
大叔反復強調,這已經不是你有沒有錢的問題,而是你有沒有資格喝。
這位房地產大亨有幸成為這最後一杯白蘭地的品鑒者。不過他似乎不太在意品酒的過程,直接一口悶。
問他花5000英鎊喝杯酒值嗎?他說:當然!會是個很特別的回憶。
而對於另外一些供應商來說,會不會講故事,成為他們是否能成功推銷產品的關鍵。
貓屎咖啡你可能喝過,市面上大概200人民幣一杯。
但富豪只認准蘇門答臘叢林深野生麝香貓拉的屎。
而且還得是指定的那只貓,指定的那坨屎,才有可能做出的KL鑽石咖啡。一杯售價300英鎊。
總之故事越詳細越精彩,越有可能打動客戶。
據說用了屎豆做出來的咖啡,完全沒有了酸澀的苦味,因為產量極低,深受當地富豪喜愛。那些去星巴克的,你還好意思裝逼?
既然英國這麼多億萬富翁,擁有一架私人飛機灑灑碎。
倫敦機場每年都要接待278架私人飛機,每架飛機的背後,都隱藏著一個財力雄厚的大富豪。
據說在飛機上製作食物,比在地面難10倍。
而讓這些富豪在40000英尺高空享用米其林出品的食物,是廚師Daniel每天的工作。
他說:經濟艙的飛機餐要1到2英鎊,頭等艙4到10英鎊,但富豪們卻要每人250至1000磅。
但只要富豪們願意付錢,哪怕要把天上的月亮摘下來做食材,他都可以滿足。
不過要獲取稀有的原料,有時必須付出高昂的代價。
狗爪螺,又稱鵝頸藤壺,這種像恐龍手指一樣的神奇生物,在倫敦能賣到天價。
就這麼一小盤,售價高達100英鎊。
它只生長在海浪急猛的岩石縫裡,必須由專門的「狗爪螺收割者」從裡面快速挖出來。
這是世界上最危險的工作,每年至少會有5個人被海浪拍死在岩石上。
但這份工作能賺取400歐元日薪,所以吸引不少人前赴後繼,以死相拼。
正是這背後的血腥故事,讓這道食物更顯稀有,夠富豪們在飯桌上吹噓好一會兒了。
最後出場的,是這位熱愛吃煙熏三文魚的大姐。
你可能會說,煙熏三文魚老娘也吃過啊。非也。
大姐吃的三文魚在薰制的時候,會有人給它彈爵士樂,她覺得這些三文魚特別好吃。
這是我聽過最無厘頭的故事,死魚也會聽音樂?
製作三文魚的小夥甚至能分辨出某一片魚是男人切的,還是女人切的。
他說,男人切的熏三文魚鹹味更重。而女人切的口感則會更細膩。
這片三文魚在富豪眼中,已經成了一塊不平凡的三文魚。反正乖乖掏錢就是了。
在富豪眼裡,只有那些最難以獲得的東西,才能成為他們身份的象徵。
所以會把這麼多錢花在食物上,自然不也奇怪了。
這套《億萬富翁們的饕餮盛宴》紀錄片一共5集,裡面提到的珍貴食材遠不止上面這些。