作為地地道道的北方人， 麵食是我一直最鍾愛的食物， 今天和你們分享的是豆角燜面， 這道麵食是從小吃到大的， 裡面有著媽媽特有的味道，
食材表：
麵條 300克
五花肉 100克
豆角 適量
耗油 5克
生抽 10克
料酒 5克
老抽 5克
鹽 2克
生薑 適量
大蒜 適量
胡椒粉 少許
1、豆角去頭， 去絲， 掰成段。
2、生薑切片。
3、蔥切花備用。
4、鍋裡倒油炒香蔥薑， 倒入肉片。
5、加入所有的調料翻炒均勻。
6、倒入豆角， 翻炒至變色。
7、倒入適量的清水（剛好沒過菜最佳）
8、麵條放在最上面。
9、蓋上鍋蓋，開小火燜煮5分鐘以上。
10、這個時候水分基本已經沒有，用筷子攪拌均勻。
11、一份小時候的味道豆角燜面就做好了。
這份燜面不管是從營養角度還是口感，都是值得推薦！不僅簡單，更是美味！
提示：
1、燜面前倒入的清水沒過菜為最佳。
2、燜面的時候開小火，以免糊鍋。
7、倒入適量的清水（剛好沒過菜最佳）
8、麵條放在最上面。
9、蓋上鍋蓋，開小火燜煮5分鐘以上。
10、這個時候水分基本已經沒有，用筷子攪拌均勻。
11、一份小時候的味道豆角燜面就做好了。
這份燜面不管是從營養角度還是口感，都是值得推薦！不僅簡單，更是美味！
提示：
1、燜面前倒入的清水沒過菜為最佳。
2、燜面的時候開小火，以免糊鍋。