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今天給吃貨一榜單
這些地方的特色美食
吃過嗎
哪座城市的小吃， 在世界知名度最高?哪座城市的小吃，
一份"中國頂級小吃之都排名"火了， 排名前三位的城市依次為臺北、成都、西安。 "中國頂級小吃之都十大排行榜"上榜城市依次為臺北、成都、西安、重慶、香港、廣州、武漢、長沙、北京、上海。
1、臺灣
臺灣小吃， 是一系列臺灣的街頭食物的總稱。
狹義而言， 僅指發源於臺灣的小吃， 如：珍珠奶茶;
廣義來說， 亦可以包括那些于臺灣興盛、創新， 而於臺灣隨處可見甚至發揚光大的庶民美食， 如：生煎包、蚵仔煎、爌肉飯、肉粽、擔仔面、起司馬鈴薯、鹵肉飯、碳烤雞排、蜜汁燒烤等;
至於最廣義的定義， 甚至可以包括任何在臺灣十分普及的小吃， 像是臺灣蔥油餅、臭豆腐、豬血糕等。
2、成都
成都風味獨特、品類繁多的小吃， 與其肴饌一樣膾炙人口。
成都的大街小巷， 到處都能看到小吃店。
從各色小面到抄手、餃子， 從醃鹵到涼拌冷食， 從鍋煎蜜餞到糕點湯圓， 從蒸煮烘烤到油酥油炸， 琳琅滿目， 各味俱全， 種類不下200種。
3、西安
西安著名小吃很多， 比如羊肉泡饃， 葫蘆頭， 肉加饃， 涼皮等等。 泡饃要吃老孫家或者同盛祥的， 葫蘆頭要吃春發生的， 肉加饃要吃樊記， 涼皮都基本一樣。
另外鐘樓西邊鼓樓巷子裡， 是西安回民小吃一條街24小時營業， 最著名的有賈三灌湯包子和紅紅酸菜肉絲炒米飯， 還有馬永信的黃桂柿子餅和其他烤肉等民族小吃應有盡有， 進去轉一圈就已經回味無窮了。
4、重慶
重慶， 是我們旅遊清單中絕對不能錯過的好地方， 這個以美景、美女、美食並存的地方,帶給我們是視覺與味覺的雙重享受。
重慶是一個讓人饞得流口水的城市， 吃重慶菜有一種痛快的感覺， 像口水雞、東東包、涼粉、鹵水鴨掌、酸辣粉、過橋抄手、擔擔麵、雞油湯圓、醪糟等。
5、香港
香港被譽為"美食天堂"，別具特色的美食區遍佈香港九新界，為顧客提供中、意、日、泰、韓、法、地中海、俄羅斯等各地佳餚。
比較出名的有：魚蛋粉、鮮蝦雲吞面、碗仔翅、雞蛋仔、鳳梨包、蛋撻、奶茶、老婆餅、龜苓膏、車仔面、楊枝甘露等等。
6、廣州
廣州的飲食文化聞名全國，所謂"食在廣州"。
廣州菜的烹調方法有二十一種之多，尤以炒、煎、燜、炸、煲、燉、扣等見長，講究火候，制出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鮮、嫩、脆為主，講究清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。時令性強，夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁。
較為常見的廣州菜色有白切雞、白灼海蝦、明爐乳豬、掛爐燒鴨、蛇羹、油泡蝦仁、紅燒大裙翅、清蒸海鮮、蝦籽扒婆參等。
7、武漢
武漢的小吃以早點為主，武漢人又把吃早飯叫"過早"。
過早食品有熱乾麵、面窩、米耙粑、魚汁糊粉、燒梅、歡喜坨、發糕、鍋貼餃等。
特色小吃：八卦湯、柏泉板鴨、蔡甸藜蒿蔡甸藕湯、陳記炸醬麵、漢南甜玉米臭桂魚、楚寶桂花赤豆湯、風味蟹黃灌湯包、福慶和牛肉米粉、復興村油燜大蝦、什錦豆腐腦、桂花赤豆湯、桂花糊米酒、洪山菜薹炒臘肉、花赤豆湯、黃陂豆絲、黃燜甲魚、橘瓣魚圓、烤喜頭魚、清蒸武昌魚、雲夢魚面等等。
8、長沙
湘菜是中國八大菜系之一，講求油重色濃、主味突出，尤其以辣、臘、香、鮮、酸見長。長沙的風味小吃如同湘菜一樣，有著自己獨特的魅力，數不勝數。
在長沙可以親自品嘗正宗湘菜——百鳥朝鳳、組庵魚翅、子龍脫袍、三層套雞、長沙麻仁香酥鴨等等。
初次之外還有數不盡的小吃：瀏陽茴餅、芙蓉三鮮火鍋 、湘賓春捲 、油炸臭豆腐 、饊子、結麻花、姊妹團子、龍脂豬血、乾煎雞油八寶飯、糖油粑粑、嗦螺、口味蝦、紅燒豬腳等等。
9、北京
北京小吃歷史悠久、品種繁多、用料講究、製作精細，堪稱有口皆碑。北京小吃都在廟會或沿街集市上叫賣，人們無意中就會碰到，老北京形象地稱之為"碰頭食"或"菜茶"，融合了漢、回、蒙、滿等多民族風味小吃以及明、清宮廷小吃而形成，品種多，風味獨特。
北京小吃大約二、三百種，包括佐餐下酒小菜(如白水羊頭、爆肚、白魁燒羊頭、芥末墩子等)、宴席上所用麵點(如小窩頭、肉末燒餅、羊眼兒包子、五福壽桃、麻茸包等)以及作零食或早點、夜霄的多種小食品(如艾窩窩、驢打滾等)。
其中最具京味特點的有豆汁、灌腸、炒肝、麻豆腐、炸醬麵等。
10、上海
上海是各種名特小吃薈萃的地方，它的口味，既不同於粵港地區的純甜味，也有別于四川、重慶的麻辣味，而是以清淡、鮮美、可口著稱。
上海的小吃，有蒸、煮、炸、烙，品種很多，最為消費者喜愛的，莫過於是：湯包、百葉、油面精。這是人們最青睞的"三主件"。
十大小吃：生煎饅頭、南翔小籠、三鮮小餛飩、油豆腐線粉湯、開洋蔥油拌面、條頭糕薄荷糕、海棠糕、蟹殼黃、擂沙圓，排骨年糕。
香港被譽為"美食天堂"，別具特色的美食區遍佈香港九新界，為顧客提供中、意、日、泰、韓、法、地中海、俄羅斯等各地佳餚。
比較出名的有：魚蛋粉、鮮蝦雲吞面、碗仔翅、雞蛋仔、鳳梨包、蛋撻、奶茶、老婆餅、龜苓膏、車仔面、楊枝甘露等等。
6、廣州
廣州的飲食文化聞名全國，所謂"食在廣州"。
廣州菜的烹調方法有二十一種之多，尤以炒、煎、燜、炸、煲、燉、扣等見長，講究火候，制出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鮮、嫩、脆為主，講究清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。時令性強，夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁。
較為常見的廣州菜色有白切雞、白灼海蝦、明爐乳豬、掛爐燒鴨、蛇羹、油泡蝦仁、紅燒大裙翅、清蒸海鮮、蝦籽扒婆參等。
7、武漢
武漢的小吃以早點為主，武漢人又把吃早飯叫"過早"。
過早食品有熱乾麵、面窩、米耙粑、魚汁糊粉、燒梅、歡喜坨、發糕、鍋貼餃等。
特色小吃：八卦湯、柏泉板鴨、蔡甸藜蒿蔡甸藕湯、陳記炸醬麵、漢南甜玉米臭桂魚、楚寶桂花赤豆湯、風味蟹黃灌湯包、福慶和牛肉米粉、復興村油燜大蝦、什錦豆腐腦、桂花赤豆湯、桂花糊米酒、洪山菜薹炒臘肉、花赤豆湯、黃陂豆絲、黃燜甲魚、橘瓣魚圓、烤喜頭魚、清蒸武昌魚、雲夢魚面等等。
8、長沙
湘菜是中國八大菜系之一，講求油重色濃、主味突出，尤其以辣、臘、香、鮮、酸見長。長沙的風味小吃如同湘菜一樣，有著自己獨特的魅力，數不勝數。
在長沙可以親自品嘗正宗湘菜——百鳥朝鳳、組庵魚翅、子龍脫袍、三層套雞、長沙麻仁香酥鴨等等。
初次之外還有數不盡的小吃：瀏陽茴餅、芙蓉三鮮火鍋 、湘賓春捲 、油炸臭豆腐 、饊子、結麻花、姊妹團子、龍脂豬血、乾煎雞油八寶飯、糖油粑粑、嗦螺、口味蝦、紅燒豬腳等等。
9、北京
北京小吃歷史悠久、品種繁多、用料講究、製作精細，堪稱有口皆碑。北京小吃都在廟會或沿街集市上叫賣，人們無意中就會碰到，老北京形象地稱之為"碰頭食"或"菜茶"，融合了漢、回、蒙、滿等多民族風味小吃以及明、清宮廷小吃而形成，品種多，風味獨特。
北京小吃大約二、三百種，包括佐餐下酒小菜(如白水羊頭、爆肚、白魁燒羊頭、芥末墩子等)、宴席上所用麵點(如小窩頭、肉末燒餅、羊眼兒包子、五福壽桃、麻茸包等)以及作零食或早點、夜霄的多種小食品(如艾窩窩、驢打滾等)。
其中最具京味特點的有豆汁、灌腸、炒肝、麻豆腐、炸醬麵等。
10、上海
上海是各種名特小吃薈萃的地方，它的口味，既不同於粵港地區的純甜味，也有別于四川、重慶的麻辣味，而是以清淡、鮮美、可口著稱。
上海的小吃，有蒸、煮、炸、烙，品種很多，最為消費者喜愛的，莫過於是：湯包、百葉、油面精。這是人們最青睞的"三主件"。
十大小吃：生煎饅頭、南翔小籠、三鮮小餛飩、油豆腐線粉湯、開洋蔥油拌面、條頭糕薄荷糕、海棠糕、蟹殼黃、擂沙圓，排骨年糕。