培根蔬菜焗飯
材料：大米200g、培根200g
輔料：胡蘿蔔適量、土豆適量、香菇適量、玉米粒適量、青豆適量、蔥適量、鹽適量、生抽適量、黑胡椒適量、黑胡椒粉適量、雞精適量、馬蘇里拉150g、布丁餡適量
做法：
1、培根用少量油煎一下然後切段， 胡蘿蔔、土豆絲， 香菇泡軟切絲， 青豆甜玉米粒化冰備用。
2、鍋內倒油， 蔥切絲爆香鍋底， 先放入胡蘿蔔煸炒。
3、待變軟後， 依次放入土豆絲， 香菇絲， 青豆和甜玉米粒翻炒， 放入生抽。
4、翻炒幾下後翻入培根， 繼續翻炒。
5、在放入米飯， 加入黑胡椒粉， 鹽翻炒均勻， 最後放入雞精煸炒幾下關火。
6、把炒好的飯菜放入焗飯盤中，
7、最後表面灑上馬蘇里拉。
8、入烤箱200度考到芝士融化， 變金黃色即可。