武陵源區食藥監局開展學校食品安全知識培訓

培訓現場

紅網張家界分站3月12日訊(通訊員鐘樹生)為加強全區學校及周邊食品安全監管，規範學校食品安全管理工作， 3月10日下午，武陵源區食藥監局在軍地小學報告廳舉辦了一期學校食品安全知識培訓，各鄉、街道分管食品安全工作負責人、全區中小學校(含幼稚園、教學點)主要負責人和食品安全專職管理人員共60余人參加培訓。

此次培訓的主要內容為學校食品安全事件的預防與處置、學校食堂食品安全管理與操作規範以及《食品安全法》相關知識，

就學校食堂佈局要求、食品加工操作間要求、設施要求、食品安全管理組織和制度以及如何預防和處置學校食品安全事故進行了重點指導，要求學校加強管理，提升學校食堂食品安全管理人員和從業人員的法律意識、食品安全風險防範意識和規範操作意識，嚴把食品安全關，確保全區廣大師生飲食安全。