原料：雞蛋， 瘦肉， 土豆， 胡椒粉， 香蔥， 植物油、麵包屑
1. 鍋內加水放入土豆， 將土豆煮熟。 煮土豆的同時將雞蛋煮熟， 瘦肉切末炒熟。
土豆煮熟後剝皮，
2. 將煮熟的雞蛋剝殼， 在雞蛋外面均勻地裹上一層1cm厚的土豆瘦肉泥。
3. 在裹好的雞蛋外面滾上一層麵包屑。
4. 平底鍋內放入適量植物油燒熱， 放入雞蛋小心煎制， 直到外殼酥脆。
5. 根據口味配上辣椒醬或者番茄醬味道更好哦！
原料：雞蛋， 瘦肉， 土豆， 胡椒粉， 香蔥， 植物油、麵包屑
1. 鍋內加水放入土豆， 將土豆煮熟。 煮土豆的同時將雞蛋煮熟， 瘦肉切末炒熟。
土豆煮熟後剝皮，
2. 將煮熟的雞蛋剝殼， 在雞蛋外面均勻地裹上一層1cm厚的土豆瘦肉泥。
3. 在裹好的雞蛋外面滾上一層麵包屑。
4. 平底鍋內放入適量植物油燒熱， 放入雞蛋小心煎制， 直到外殼酥脆。
5. 根據口味配上辣椒醬或者番茄醬味道更好哦！