廣州 第2個家鄉 最愛這裡的海鮮啦， 什麼海鮮都有 海魚也是特別多， 今天做的紅燒金鯧魚， 我家寶寶喜歡吃的， 沒有什麼小魚刺，
By 一笑＆而過 【豆果美食官方認證達人】
用料金鯧魚 一條300g薑 幾片蒜 幾粒金龍魚外婆鄉菜籽油 15毫升鹽 小半勺老抽 一小勺冰糖 幾粒水 適量做法步驟
1、準備好食材 獎品 蒜粒 金鯧魚 紙巾
2、魚清理乾淨了 一定要吸下水， 不然煎魚的時候油會濺出來
3、吸幹了水分
4、鍋熱 倒入金龍魚 外婆鄉小榨菜籽油
5、熱了放入魚煎到2面金黃
6、然後給薑和蒜 不用太小 去腥不吃， 我切的大
7、然後給不用沒過魚的水， 給一小勺老抽， 小半勺鹽 小火慢燉
8、燉到沒有多少水分了 給一點冰糖，提鮮 增色
9、撒點蔥花 就好了
小貼士煎魚一定要吸幹魚身上的水分 不然油會濺出來哦
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