雲南， 一個多民族聚集的地方， 好吃的東西太多。 每個地方都選出幾道好吃的美食根本就吃不完， 今天小編就介紹10道雲南特色的小吃，
1、猛海烤雞
這是一種西雙版納猛海縣特有的傣雞， 體型較小， 每只雞體重不到一斤， 肉嫩味好， 特別經有經驗的師傅一加工， 再配上特有的粉狀調料， 那味道更不一般。 烤雞肉質鮮嫩， 輕輕便可撕下。
2、大救駕
“雲南十八怪”之一就是大救駕，
3、松花糕
騰沖松花糕最出名的是和順古鎮藺大媽所有做出來的松花糕， 使用的松花和豆沙， 都是新鮮的， 不含防腐劑和色素。
4、燒肉米線
將黃皮、酥肉、黃瓜、切成碎末，
5、鳳梨飯
鳳梨飯是一道有名的雲南菜， 清甜的鳳梨和香軟米飯兩者結合成的美味！
6、乳扇沙琪瑪
乳膳薩其馬是雲南小吃中的代表。 其味道鮮美,是其他地域小吃所不具備的， 製品既有薩其馬的酥易化， 蜜甜清香， 面紅身黃的特點， 又增加了乳扇的乳香和回味。
7、大理燒餌塊
大理餌塊最有特色的是新鮮現揉的燒餌塊，其加工過程是：將蒸熟、沖搗後的餌塊團放在光滑潔淨的大理石板上，用手揉成餅狀後，按各自品食習慣、內包白糖、核桃仁或芝麻醬、鹵腐、油條等佐料，加放在木炭上慢慢烘烤至表皮微黃後，即可食用。這種燒烤出來的餌塊香脆可口，食後許久還餘香在口，倍受人們的青睬。
8、黃豆麵
大石橋旁邊的黃豆麵。 有一份叫《行走麗江》的手繪地圖上特別介紹。上面把這家叫“大石橋小吃”的店裡的黃豆麵說得是天上有地下無。個人感覺:湯底酸酸的辣辣的，挺開胃;裡面的炸黃豆挺鬆脆，有口感。
9、米灌腸
米灌腸是麗江特有的一種風味食品。它是由豬血、米飯及各種香料，按照一定的配比拌在一塊兒，然後灌入加工過的豬腸子而製成的米飯腸。
10、酥油茶
香格里拉~酥油茶是藏族人民日常生活不可缺少的必需品。製作時簡單方便：先用土茶倒入茶筒，加入酥油、鹽和精製和香料，用攪捧上下反復攪打成水乳交融狀，即可斟用。飲之，色香味美，回味無窮。在藏族的飲食結構中飲用酥油茶佔有十分重要的地位。藏族家庭裡一天至少要飲三次茶，有的甚至多達十幾次。酥油茶既能產生很大的熱量，喝後可禦寒，又能起生津止渴的作用。許多沒有喝過酥油茶的人，第一次品嘗會覺得異味難當，而咬咬牙喝過幾次之後，便會真切地品味其流香滿口，餘味修長的妙處。
7、大理燒餌塊
大理餌塊最有特色的是新鮮現揉的燒餌塊，其加工過程是：將蒸熟、沖搗後的餌塊團放在光滑潔淨的大理石板上，用手揉成餅狀後，按各自品食習慣、內包白糖、核桃仁或芝麻醬、鹵腐、油條等佐料，加放在木炭上慢慢烘烤至表皮微黃後，即可食用。這種燒烤出來的餌塊香脆可口，食後許久還餘香在口，倍受人們的青睬。
8、黃豆麵
大石橋旁邊的黃豆麵。 有一份叫《行走麗江》的手繪地圖上特別介紹。上面把這家叫“大石橋小吃”的店裡的黃豆麵說得是天上有地下無。個人感覺:湯底酸酸的辣辣的，挺開胃;裡面的炸黃豆挺鬆脆，有口感。
9、米灌腸
米灌腸是麗江特有的一種風味食品。它是由豬血、米飯及各種香料，按照一定的配比拌在一塊兒，然後灌入加工過的豬腸子而製成的米飯腸。
10、酥油茶
香格里拉~酥油茶是藏族人民日常生活不可缺少的必需品。製作時簡單方便：先用土茶倒入茶筒，加入酥油、鹽和精製和香料，用攪捧上下反復攪打成水乳交融狀，即可斟用。飲之，色香味美，回味無窮。在藏族的飲食結構中飲用酥油茶佔有十分重要的地位。藏族家庭裡一天至少要飲三次茶，有的甚至多達十幾次。酥油茶既能產生很大的熱量，喝後可禦寒，又能起生津止渴的作用。許多沒有喝過酥油茶的人，第一次品嘗會覺得異味難當，而咬咬牙喝過幾次之後，便會真切地品味其流香滿口，餘味修長的妙處。