蒸魚？太簡單了吧， 隨隨便便都能蒸魚的， 沒有人會把魚蒸的很難吃的， 你肯定會這樣說， 你有沒有想過， 魚要然後蒸才好吃呢， 魚一定要用新鮮的， 蒸魚的時候， 要等水開了才放魚， 時間要控制的剛剛好， 剛好熟了再放生抽， 蔥和香菜一定要切成絲， 先把魚處理好， 魚肚裡面放一點鹽進去。
要煮水， 要把水煮開， 用大火， 越開越好，
鍋裡墊個架子， 魚裝盤放進去蓋上鍋蓋
蒸魚5到10分鐘，
蒸魚的時候， 準備一下淋魚油， 用碗， 裡面倒入豉油， 一點雞湯， 一湯匙糖， 一點點料酒， 攪勻。
煮一點油， 要煮開
然後放點蔥絲，
最後淋上攪勻的豆豉油， 就完成了。