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巧克力棒——迷迭香

純手工製作的巧克力棒十分簡單, 而且不論是口感和顏值都比超市賣的好上數倍, 酥脆可口的餅乾搭配上濃郁誘人的巧克力, 放一盤在家中茶几上, 不論是自己吃還是家中待客, 都倍兒有面子!

By 迷迭香Rosemary 【豆果美食官方認證達人】

用料普通麵粉 200克蛋清 60克黃油 60克裝飾糖果 若干巧克力 100克細砂糖 40克

做法步驟

1、將普通麵粉200克, 細砂糖40克, 黃油60克, 蛋清60克倒入容器

2、將混合物攪拌均勻, 揉成麵團

3、將揉好的麵團擀平後切成長方形, 接著將長方形切成餅乾條

4、切好的餅乾條擺在鋪好油紙的烤盤上, 放進預熱好的烤箱中,

上下火170度烘烤15至20分鐘

5、將巧克力隔水融化, 並將餅乾棒的三分之二蘸勻巧克力醬

6、再將巧克力棒蘸滿裝飾糖, 漂亮又美味的巧克力棒就做好啦!

小貼士

1. 餅乾一定要切的大小一致, 防止烘烤時不均勻。 2. 黃油室溫軟化即可, 不能融化過頭。

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