出去旅遊, 我喜歡去當地的菜市場溜達溜達, 看看當地都有什麼自己常住地少見的品種, 再比較一下價格。
比起景點打卡, 菜市場更多了煙火氣,
在北京生活了多年, 搬過的區域並不多, 所以接觸的菜市場也沒幾家。 這幾年不光超市的蔬菜和水果價格越來越親民, 專門的果蔬超市漸多, 電商的各種新鮮食品更是方便快捷。 菜市場更是少去了, 相信很多年輕人也同樣如此。
從來沒想過一家菜市場也能成網紅, 很多年輕人走入, 拍了照片, 發了文章。 更有童鞋從北五環去西四環見客戶順道去買點菜。
到底有什麼神奇, 我開始心癢癢, 一定要去看看。
這家叫三源裡的菜市場, 位於一片居民區之間。 從亮馬橋地鐵站出來, 沿著新源南路往前走。
人行道上是鬱鬱蔥蔥的槐樹, 擋住了初秋些許灼熱的陽光。 移步易景, 眼前迅速由高樓大廈的城市繁華轉換為幽靜的居民區。 六層紅磚樓房, 路邊停滿了汽車, 有老人悠閒地坐在搖椅上。
直行100米左右就到了菜市場的後門, 這裡沒有招牌, 只能看到提著菜出來的阿姨。
周邊沒有像其他菜市場一樣丟棄的垃圾, 發出惡臭, 吸引蒼蠅亂飛。
走進去, 很樸實, 沒有高大上不可接近的感覺。 主要的是沒味, 沒異味。 這點很難得。
市場是長條狀, 攤位分列走道兩旁。 我邊溜達邊看, 直接走出去, 在正門拍了文章開頭的那張照片。
從正門進來, 和大多數菜市場的佈局一樣, 水果總是先和顧客見面。
水果很精緻, 更多的是相對比較少見的品種, 比起超市的精品水果區, 這裡的水果沒有用保鮮膜覆蓋, 顯得更加新鮮。
再然後是肉品區, 豬肉、牛肉、羊肉、雞肉及其內臟, 甚至新鮮灌制的腸。
接下來是重磅, 水產攤位。 七尺長的龍蝦-沒有, 但有兩尺長的。 不只一個品種, 抱歉我都不認識。
蟹的種類也很多, 珍寶蟹、帝王蟹、麵包蟹、普通海蟹, 它們本身就不是親民的價格, 但這裡卻並不比其他地方貴很多。
各種殼類、貝類都有,
與各色海鮮做鄰居的是米麵雜糧、調料、雞蛋等常溫的食品, 交雜有一兩家冷凍食品的, 各種霜淇淋、乳酪。
調料的品種很多, 家常的花椒大料, 西餐用的香料, 東南亞的調料, 日餐的佐料等。
菜市場的主角在最後, 蔬菜是也。依然是品種很多,很多普通菜市場沒有的蔬菜種類不少,也相對精緻些。各種新鮮香料裝在塑膠帶裡掛在攤位上,顯示其特殊地位。
拉了麵食區,挨著肉品,饅頭、大餅、麵條、包子,還有熟食,涼拌菜。
還有幾個攤位是賣酒的,琳琅滿目的外文標籤,我也不認識。
有句話怎麼說來著,最主要看氣質。很顯然,這家菜市場能成為網紅,氣質很關鍵,還有一個是品種俱全。
從氣質來講,這家菜市場有人間的煙火氣,但又不同於別的菜市場,煙火太旺到氣味太全。既不像某些市場污水橫流,也不像某些賣生禽的市場要捂著鼻子進入。
它用實際行動歡迎著買菜的、逛菜市場的各色人物,不管你是飯店採購的,還是家庭主婦,甚至打扮的漂漂亮亮的姑娘,都不會覺得不適合,因為它不會弄髒你的紅底高跟鞋。
照片上有對大約五十上下的男女,我來回遇到他們好幾次,兩人體形相像,面色安詳,從背包角度來分析,應該是像我這樣慕名來逛而不是純買菜來的。
兩人的步伐統一,女士挽著男士的胳膊,邊走邊看,歲月靜好,一片祥和。
來這一趟,無論你打算做西餐還是中餐還是海鮮大餐,主料、輔料和調料一網打盡。這一點恐怕很多大型超市都無可比擬。
還有一大特點,不同於別的菜市場,它只出售入口的,寥寥幾盆觀賞花除外。
而別的菜市場就龐雜的多,不光蔬菜水果、肉蛋禽、米麵等食品,還有鍋碗瓢盆、窗簾掃帚、拖鞋涼鞋等,大而全。
就像什麼都會,什麼都不精一樣,沒有強項就註定不能脫穎而出。
當然應該不是所有的市場都這樣,畢竟我去過的市場才幾家呀。
至於價格,有些文章說會比別的地方貴些,這個我沒發言權,我只買了一瓶調料。
攤位櫥窗貼的價目表並不全,只從個別肉類海鮮看並不高多少。想來即使高點也正常,畢竟出來不到500米就是高檔寫字樓,燕莎區域,臨近CBD、使館區,周邊82年的二手房單價6.6萬。
要說缺憾,就是沒看到清翠欲滴的各色稀少的綠葉菜。不過這裡是北方,這種想法有點過分了。
初秋的天空,像水洗過一樣,湛藍,偶爾飄著大片白雲。
清風拂過,樹蔭下,直道天涼好個秋。
人世間所有美好的情愛、風花雪月,終將回到一日三餐。不管是去菜市場買菜做飯,還是出去吃飯,一起吃美食都是人間最美好的事。
蔬菜是也。依然是品種很多,很多普通菜市場沒有的蔬菜種類不少,也相對精緻些。各種新鮮香料裝在塑膠帶裡掛在攤位上,顯示其特殊地位。拉了麵食區,挨著肉品,饅頭、大餅、麵條、包子,還有熟食,涼拌菜。
還有幾個攤位是賣酒的,琳琅滿目的外文標籤,我也不認識。
有句話怎麼說來著,最主要看氣質。很顯然,這家菜市場能成為網紅,氣質很關鍵,還有一個是品種俱全。
從氣質來講,這家菜市場有人間的煙火氣,但又不同於別的菜市場,煙火太旺到氣味太全。既不像某些市場污水橫流,也不像某些賣生禽的市場要捂著鼻子進入。
它用實際行動歡迎著買菜的、逛菜市場的各色人物,不管你是飯店採購的,還是家庭主婦,甚至打扮的漂漂亮亮的姑娘,都不會覺得不適合,因為它不會弄髒你的紅底高跟鞋。
照片上有對大約五十上下的男女,我來回遇到他們好幾次,兩人體形相像,面色安詳,從背包角度來分析,應該是像我這樣慕名來逛而不是純買菜來的。
兩人的步伐統一,女士挽著男士的胳膊,邊走邊看,歲月靜好,一片祥和。
來這一趟,無論你打算做西餐還是中餐還是海鮮大餐,主料、輔料和調料一網打盡。這一點恐怕很多大型超市都無可比擬。
還有一大特點,不同於別的菜市場,它只出售入口的,寥寥幾盆觀賞花除外。
而別的菜市場就龐雜的多,不光蔬菜水果、肉蛋禽、米麵等食品,還有鍋碗瓢盆、窗簾掃帚、拖鞋涼鞋等,大而全。
就像什麼都會,什麼都不精一樣,沒有強項就註定不能脫穎而出。
當然應該不是所有的市場都這樣,畢竟我去過的市場才幾家呀。
至於價格,有些文章說會比別的地方貴些,這個我沒發言權,我只買了一瓶調料。
攤位櫥窗貼的價目表並不全,只從個別肉類海鮮看並不高多少。想來即使高點也正常,畢竟出來不到500米就是高檔寫字樓,燕莎區域,臨近CBD、使館區,周邊82年的二手房單價6.6萬。
要說缺憾,就是沒看到清翠欲滴的各色稀少的綠葉菜。不過這裡是北方,這種想法有點過分了。
初秋的天空,像水洗過一樣,湛藍,偶爾飄著大片白雲。
清風拂過,樹蔭下,直道天涼好個秋。
人世間所有美好的情愛、風花雪月,終將回到一日三餐。不管是去菜市場買菜做飯,還是出去吃飯,一起吃美食都是人間最美好的事。