作者：向前看別低頭
用料
筍乾 適量
豬肉 200g
蒜頭 一個
蔥 適量
紅椒 適量
油 適量
鹽味精 適量
生粉 適量
醬油 適量
做法步驟
1、筍乾泡水，
2、泡好的筍乾撈起切成大小適中的片
3、豬肉切片
4、肉加入蒜頭醬油和生粉醃制
5、拌勻放置二十分鐘
6、切紅椒， 拍扁蒜頭
7、鍋裡下油熱開爆香紅椒和蒜頭
8、倒入筍片翻炒一會兒， 放入適量水大火翻炒
9、把肉片放入鍋裡一起翻炒
10、炒至肉片變色加入適量鹽味精繼續翻炒
11、繼續翻炒均勻至收汁就可以了
12、裝盤
【香哈菜譜，80萬吃貨共同關注的美食原創帳號】
（微信公眾號：“香哈菜譜”或“xiangha100”）
9、把肉片放入鍋裡一起翻炒
10、炒至肉片變色加入適量鹽味精繼續翻炒
11、繼續翻炒均勻至收汁就可以了
12、裝盤
【香哈菜譜，80萬吃貨共同關注的美食原創帳號】
（微信公眾號：“香哈菜譜”或“xiangha100”）