營養均衡， 特別下飯
豆腐 小塊
豬肉餡 適量
蛋清 一個
料酒 適量
生抽 適量
蔥 少許
鹽 適量
胡蘿蔔 切絲
糖 適量
白醋 適量
澱粉 調成水澱粉
胡蘿蔔切絲
肉餡中加料酒， 生抽， 豆腐， 蛋清， 順時針攪拌
鍋中熱油， 加入調好的肉餡， 炸成小肉丸
炸好的肉丸放入蒸鍋15分鐘， 鍋內放油， 加油糖， 醋， 生抽， 水澱粉調成汁， 淋在肉丸上即可
營養均衡， 特別下飯
豆腐 小塊
豬肉餡 適量
蛋清 一個
料酒 適量
生抽 適量
蔥 少許
鹽 適量
胡蘿蔔 切絲
糖 適量
白醋 適量
澱粉 調成水澱粉
胡蘿蔔切絲
肉餡中加料酒， 生抽， 豆腐， 蛋清， 順時針攪拌
鍋中熱油， 加入調好的肉餡， 炸成小肉丸
炸好的肉丸放入蒸鍋15分鐘， 鍋內放油， 加油糖， 醋， 生抽， 水澱粉調成汁， 淋在肉丸上即可