豆腐有素肉之美稱， 它有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。 豆腐還有助於減肥， 凍過的豆腐會產生一種酸性物質， 這種酸性物質能夠破壞人體內積存的脂肪，
豆腐的烹飪方法多樣， 我家常以香煎為主， 煎的香香的豆腐， 上頭鋪上爽脆口感的黃瓜絲， 兩種不同的口感吃起來竟也相當和諧美味。 雖是素菜， 卻比肉還好吃呢。 不多說， 咱們今天就吃上這個， 看看怎麼做吧。
準備黃瓜半根， 豆腐400克， 蒜末15克， 醬油15克， 蠔油10克， 胡椒粉3克， 食用油適量， 鹽少許
1， 黃瓜洗淨去皮
2， 切成絲
3， 豆腐切成小方塊， 大小看個人喜好
4.熱鍋， 鍋內倒入適量的食用油， 小火慢煎豆腐兩面至金黃
5， 倒入醬油和蠔油胡椒粉， 翻勻上色
6，加入小半碗清水燜煮至微幹即可出鍋
7，再次熱鍋，放入適量多的油，爆香蒜末至金黃
8，倒入黃瓜絲中火翻勻
9.加入鹽再翻勻即可
色澤是不是很誘人，吃了又不長肉的黃瓜豆腐，愛美的你值得擁有~
本人的所有菜譜均為原創，歡迎訂閱愛生活的饞貓的自媒體號，更歡迎讀者朋友收藏、評論，謝謝您的支持！
6，加入小半碗清水燜煮至微幹即可出鍋
7，再次熱鍋，放入適量多的油，爆香蒜末至金黃
8，倒入黃瓜絲中火翻勻
9.加入鹽再翻勻即可
色澤是不是很誘人，吃了又不長肉的黃瓜豆腐，愛美的你值得擁有~
本人的所有菜譜均為原創，歡迎訂閱愛生活的饞貓的自媒體號，更歡迎讀者朋友收藏、評論，謝謝您的支持！