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相對于老式鍋包肉我更喜歡番茄醬版的

鍋包肉有2種做法, 今天我要說的就是番茄醬版的鍋包肉, 我非常喜歡這種的鍋包肉

準備的食材有:豬裡脊肉, 番茄醬, 白糖, 澱粉, 蔥, 薑, 蒜

把裡脊肉切成片, 大概有3毫米的薄片(如果切不好可以先凍一下)

2.澱粉:澱粉一定不要太稀, 要不然掛不上糊, 使肉片均勻的都掛上

3.炸肉:炸肉是最重要的一項了, 要是炸不好就會不好吃, 油8成熱一片一片下鍋, 要炸2遍

4.蔥薑蒜爆鍋, 下鍋番茄醬,

白糖, 醋, 鹽, 味精, 加半碗水

5.肉下裡翻炒個幾分鐘就可以出鍋了。

喜歡做飯的小夥伴可以試一試啊

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