這幾天受颱風影響， 雨下個不停都不能愉快的出去玩耍， 一個人待在出租房裡實在無聊， 心血來潮想做點吃的， 於是就忙活起來了。
看得出來這是什麼嗎？用麵粉裹的紅薯炸的， 小時候兩毛錢一個， 每次上街就要買。
做法非常簡單， 麵粉裡打入雞蛋， 加點清水攪拌均勻。
紅薯去皮切成絲放入麵粉裡， 加少許鹽攪拌均勻， 因為本人不喜歡吃甜的， 喜歡吃甜的放點糖也是不錯的。
撒點芝麻，
簡直不要太香。
熱鍋燒熱油， 分成小塊小塊的放進去炸至金黃就可以出鍋啦。
邊炸就忍不住邊站在鍋邊吃了好幾個， 給了幾個隔壁家小孩吃， 結果小屁孩拿回去吃不過， 一會兒又拉著媽媽過來問我還有沒有， 哈哈。