—— 烘焙大全
營養價值：第一， 百香果含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質等上百中對人體非常有益的元素， 而且口感跟香味都美到極致， 可以增強人體抵抗力， 提高免疫力， 尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助於身體發育和生長；
第二， 百香果中含有的超纖維可以進入人體腸胃裡面非常微小的部位， 進行深層次的清理和排毒， 但是又不會對腸壁有任何損害的， 有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效；
第三， 因為百香果入體， 可以增強消化吸收功能， 使得人體排便正常， 不會阻塞腸道， 所以對於緩解便秘症狀也非常有好處；
第四， 美容養顏， 它不但含有豐富的營養， 而且可以給人飽腹的感覺， 從而讓人減少對於其他高熱量食物的攝入， 有助於改善人體營養吸收結構， 尤其其中含有的Vc， 等都有美容養顏， 抗衰老的作用。
原料：雞蛋 4個、白糖 60克、低筋麵粉 130克、杏仁粉 50克、黃油 100克
百香果4個、白糖 60克、清水60毫升、香蕉適量
製作步驟：準備百香果果醬的配料
百香果切開後挖出果汁和果肉放入奶鍋
百香果和白糖，
清水混合大火煮沸後小火
熬好的百香果果醬放涼， 備用
準備焦糖漿配料。
白糖和黃油放入奶鍋， 小火加熱
慢慢加熱至白糖變成棕色， 開始溶化。
白糖完全溶化後倒入清水。
繼續加熱攪拌均勻， 關火。
烤盤裡鋪上錫紙， 倒入熬好的焦糖漿，
準備蛋糕體需要的材料。
黃油用微波爐加熱1分鐘， 融化備用。
雞蛋分3次加入白糖打發。
打發的蛋液蓬鬆， 提起打蛋器低落下來的蛋液不會立刻消失。
篩入低粉和杏仁粉， 翻拌均勻。
倒入融化的黃油翻拌均勻。
把拌好的蛋糕糊倒入鋪有香蕉的烤盤， 在桌子上磕幾下， 震出裡面的大氣泡
烤箱預熱170度， 中層烤制30分鐘。 晾涼後脫模， 切成小塊， 淋上百香果醬即可食用。