碭山酥梨、符離集燒雞等五產品入選首屆中國民族旅遊商品大賽

日前， 記者從市文廣新（旅遊局）獲悉， 首屆中國民族旅遊商品大賽暨旅遊商品展將於8月29日—9月4日在內蒙古包頭市國際會展中心舉行， 我市有5件商品代表安徽參賽， 分別是：碭山酥梨、符離集燒雞、泗縣中草藥布鞋、蕭縣葡萄酒、碭山木雕桃木劍。

“酥脆甘甜個頭大， 碭山酥梨甲天下。 ”碭山酥梨果皮光潔， “彈指得破， 入口即酥”是它的特點， 用手指一彈， 皮就破了， 吃到嘴裡， 酥脆甘甜， 所以被稱為“酥梨”。 碭山酥梨曾榮獲國家農業博覽會金獎、泰國國際博覽會“龍馬金獎”， 獲得無公害農產品、綠色食品、有機食品和國家地理標誌產品等稱號。

名滿天下的符離集燒雞， 曾榮獲中國名菜、安徽經典皖菜、省級非物質文化遺產和國家地理標誌產品等稱號。 符離集燒雞是甄選農家原生態散養土雞， 用蜂蜜掛汁， 烹製至金黃脆亮繼而輔以十三味名貴中藥材， 百年老湯三小時文火煨燉，

後燜湯待肉爛而連絲， 脫骨有餘香而成， 具有“四香、六味”的特點。 “四香”為雞肉有香、料有奇香、手有留香、口有餘香；“六味”為真味、調味、融味、品味、鮮味、原味。

“泗州”中草藥布鞋， 傳承中國布鞋傳統工藝， 融入10項國家科技專利， 按照李時珍“本草綱木”記載21種養生保健中草藥秘制而成。 藥物布鞋的配方治療腳氣有效率在93.6%以上， 除臭率為100%， 通過鞋墊中的中草藥對腳部的穴位按摩吸入， 達到養生、殺菌、止癢、祛臭、防治足癬、緩解疲勞、促進睡眠等功能。 曾榮獲安徽省著名商標、安徽省名牌產品、安徽旅遊必購商品、第八屆世界養生大會放心品牌和省級非物質文化遺產等稱號。

蕭縣葡萄， 安徽著名特產， 曾獲全國“名特優新”農產品、國家地理標誌產品等稱號。

本款葡萄酒被評為安徽旅遊必購商品。 蕭縣葡萄酒選用優質赤霞珠葡萄為原料， 經採摘、破皮去梗、浸皮與發酵、榨汁與發酵、橡木桶培養、儲藏管理、澄清、瓶裝八大步驟。 釀造後， 酒液呈寶紅色， 酒體平衡協調， 品味香氣， 入口醇厚， 酒體圓潤豐滿， 余香悠久。 天然橡木高衝壓瓶塞， 酒質更醇厚， 瓶塞的透氣孔， 更讓空氣微量流通。

碭山縣桃樹種植面積較大， 已達30萬畝， 所產桃木， 木質堅挺、紋路清晰， 是木雕選材之精品。 碭山木雕桃木劍採用優質黃桃木為原料， 經過多道生產工序， 手工製作而成。 產品投放市場以來， 深受遊客喜愛。 曾榮獲安徽旅遊特色商品、安徽旅遊必購商品等榮譽稱號。