健康時報記者 田 茹 張 赫
地域不同， 生活習性不同， 心血管病死亡率也不同。
這是我國中科院地理科學與資源研究所專家發表在國際學術期刊Environ Sci Pollut Res上最新的調查發現：
湖南、湖北、山東、河南等地是心血管疾病的重災區；
而海南、青海、寧夏、西藏等地心血管病死亡率最低。
我國各地區、不同省市心血管病死亡人數差異明顯：
高血壓：
死亡人數最多的是：湖北、廣東、湖南和重慶；
死亡人數最少的是：青海、天津、寧夏和海南。
冠心病：
死亡人數最多的是：
山東， 河南、湖南和遼寧；
死亡人數最少的是：
西藏、青海和海南。
腦血管病：
死亡人數最多的是：
河南、山東、湖北和湖南；
死亡人數最少的是：
西藏、海南、青海和寧夏。
高危區域
高危區域一：山東、河南
口味重、污染重
山東：冠心病死亡人數第一， 腦血管病死亡人數第二
河南：冠心病死亡人數第二， 腦血管病死亡人數第一
在冠心病和腦血管的死亡人數上，
為什麼山東、河南容易患心血管病呢？一個原因是， 這兩個省份都是“重口味”省份。 有句話形容魯菜：鹹乎乎、黏乎乎、黑乎乎。
原衛生部和山東省人民政府實施的省部聯合減鹽防控高血壓專案評估結果顯示， 山東居民標準人日食鹽攝入量為11.58克；國家食品安全風險評估中心曾在《美國醫學會期刊》上發表的20個省市食鹽及鈉攝入量， 最高的是河南， 12克/天。 與推薦量每天每人6克相比， 這兩個省份的鹽攝入量整整超標一倍！
“我行醫這些年， 發現大部分高血壓患者口味都很重。 ”北京醫院心內科主任醫師汪芳介紹。 有資料顯示，
除了“口味重”， 空氣污染則讓病患雪上加霜。 《中國心血管病報告2015》指出， 空氣污染越嚴重， 心腦血管疾病的發病率和死亡率都會明顯上升。
發表在Environ Sci Pollut Res上的資料顯示， 在各省（市）中， 二氧化硫排放量最高的是山東， 其次是內蒙古、河南；在燃煤量方面， 山東依然是第一位。
山西大學環境與資源學院魏海英副教授介紹， 大氣中的污染物對呼吸系統傷害最大也最直接， 對本身就患呼吸系統和心血管系統疾病患者影響更明顯。 有研究表明， 二氧化硫進入人體後， 進一步轉化為亞硫酸鹽和亞硫酸氫鹽， 對血管機能和人體各器官都有很大危害。 二氧化硫在氧化劑、光等作用下，
高危區域二：湖南、湖北
吃得鹹、吃得辣
湖北：高血壓死亡人數第一， 腦血管病死亡人數第三
湖南：高血壓、冠心病死亡人數第三、腦血管病死亡人數第四
為啥“兩湖”地區的心血管病死亡人數這麼多呢？一個是無辣不歡傷了心血管！湖南、湖北都是“無辣不成席”的區域。
湘雅醫院副院長、國家老年醫學中心副主任張國剛教授介紹， 對於心血管疾病的防治來說， 忌辣也不容忽視。 這是因為辣椒素使迴圈血流量劇增， 心跳加快， 心動過速， 短期內大量服用， 可致急性心力衰竭、心臟猝死， 即使沒有發生意外， 也可妨礙原有的心腦血管疾病。 而且， 由於辣椒素在氣道中的代謝較為緩慢， 辣椒素的毒性作用嚴重時甚至可誘發哮喘。
然而， 在湖南、湖北無辣不歡， 僅常用辣椒就數種， 對於那些本身有高血壓、心臟病等人群， 危險性就可想而知。
除了吃得辣，湖南、湖北人還吃得鹹！
湖南環洞庭湖區域的益陽、常德和岳陽地區有喝薑鹽茶的習慣，比如岳陽汨羅縣是心腦血管病高發區，當地人把薑鹽茶當水喝，常年使用辛辣的薑和鹽，也成為了當地人高血壓心血管病的最大誘因，”張國剛教授介紹，從湘雅醫院的門診統計資料來看，有喝薑鹽茶習慣地區的高血壓在湖南最嚴重，這種獨特飲食習慣與高血壓發展有很大關係。
而湖北人愛醃魚醃肉，也是心血管病一個誘發因素。“曾做過調查，3片熏鹹肉就含大約270毫克鈉，最好不把熏肉加入每日飲食計畫。”張國剛教授說。
此外，由於氣候原因，南方人普遍比北方人睡得晚，哈爾濱十二月份零下十幾度，人們晚上外出少，但長沙人夜生活才剛開始，熬夜等生活作息導致湖南等南方地區高血壓死亡率高於北方，是引發疾病很大一個因素。
低
危區域
低危區域一： 海南
環境好、飲食淡
海南：高血壓、冠心病、腦血管病死亡人數均屬全國後四位
與“兩湖”地區，形成鮮明對比的是海南，無論是高血壓還是冠心病死亡人數都是全國最少的。
相對于其他省份，海南人口基數偏少，不過從海南的環境因素、生活習慣，更能找到原因。
海南被稱為是“健康島”、“長壽島”，截至2015年底，全省共有百歲老人2083人，長壽指數位居全國前列。
張國剛教授分析，海南島獨特的地理位置帶來了優越的自然生態，海南四面環海，屬於海洋性熱帶季風氣候區，提供了適宜人類生存的前提條件——宜人的氣溫、新鮮的空氣和充足的水源。
海南空氣品質堪稱一流。據海南省生態環境保護廳權威發佈：2015年，海南全省空氣品質總體優良，優良天數為97.9%。海南擁有全國超一流的空氣品質，空氣含氧量高，堪稱“天然氧吧”。所以嚴重威脅人類特別是老人生命的主要疾病，如冠心病、老年慢性支氣管炎、肺心病、腦血管疾病等，海南發病率都較低。
而海南盛產海鮮、魚類、水果，海南人飲食清淡，食物中海產品特別是深海魚類較多，葷素平衡，低熱量、低脂肪利於人體健康。
“湘雅醫院研究認為，腦出血、冠心病以及心肌梗塞都是有誘因的，誘因中占很大比例的就是環境和生活習慣，如重口味、空氣不好，而海南平均溫度多在20多度，是各個器官的最好生存環境，高血壓冠心病發生率就低。”張國剛介紹。
低危區域二：青海、寧夏、西藏
空氣好、吃得粗
青海：高血壓死亡人數全國最少
寧夏：腦血管病死亡人數倒數第四、高血壓死亡人數倒數第三
西藏：冠心病、腦血管病死亡人數全國最少
心血管疾病發病率、死亡率連年上升，那麼西藏、青海、寧夏等則成功躲開了侵襲。
跟海南相似，西藏、寧夏、青海地大物博人煙稀少，工業重污染較少。空氣好，就沒有很多毒害物質如二氧化硫等，對身體器官的影響就會少。2016年《中國省域生態文明狀況評價報告》指出，在生態環境領域，得分居前兩名的就是西藏和海南。
從飲食習慣來說，西藏、青海等地喜好粗糧、雜糧。粗糧、雜糧膳食纖維多，既有可溶性營養，也有不能被人體吸收的粗纖維，因此其通便作用十分顯著，可有效緩解和預防現代人高發的便秘，減少結腸癌的發病率，而且雜糧相對而言體積大，熱量低，很多醫生推薦患者吃雜糧，並把它當作糖尿病、高脂血症和血管類疾病的最佳首選主食。
最後的話：著名心血管疾病教育專家洪昭光介紹，醫療界形成共識，人的健康長壽15%取決於遺傳，10%取決於社會條件，8%取決於醫療條件，7%取決於自然環境，而60%取決於其生活方式。儘管環境因素不可能控制，但如果把其中占比百分之六十的生活習慣調整好，對疾病的控制絕對沒有問題。要知道，血管有多健康，生命就有多長。
除了吃得辣，湖南、湖北人還吃得鹹！
湖南環洞庭湖區域的益陽、常德和岳陽地區有喝薑鹽茶的習慣，比如岳陽汨羅縣是心腦血管病高發區，當地人把薑鹽茶當水喝，常年使用辛辣的薑和鹽，也成為了當地人高血壓心血管病的最大誘因，”張國剛教授介紹，從湘雅醫院的門診統計資料來看，有喝薑鹽茶習慣地區的高血壓在湖南最嚴重，這種獨特飲食習慣與高血壓發展有很大關係。
而湖北人愛醃魚醃肉，也是心血管病一個誘發因素。“曾做過調查，3片熏鹹肉就含大約270毫克鈉，最好不把熏肉加入每日飲食計畫。”張國剛教授說。
此外，由於氣候原因，南方人普遍比北方人睡得晚，哈爾濱十二月份零下十幾度，人們晚上外出少，但長沙人夜生活才剛開始，熬夜等生活作息導致湖南等南方地區高血壓死亡率高於北方，是引發疾病很大一個因素。
低
危區域
低危區域一： 海南
環境好、飲食淡
海南：高血壓、冠心病、腦血管病死亡人數均屬全國後四位
與“兩湖”地區，形成鮮明對比的是海南，無論是高血壓還是冠心病死亡人數都是全國最少的。
相對于其他省份，海南人口基數偏少，不過從海南的環境因素、生活習慣，更能找到原因。
海南被稱為是“健康島”、“長壽島”，截至2015年底，全省共有百歲老人2083人，長壽指數位居全國前列。
張國剛教授分析，海南島獨特的地理位置帶來了優越的自然生態，海南四面環海，屬於海洋性熱帶季風氣候區，提供了適宜人類生存的前提條件——宜人的氣溫、新鮮的空氣和充足的水源。
海南空氣品質堪稱一流。據海南省生態環境保護廳權威發佈：2015年，海南全省空氣品質總體優良，優良天數為97.9%。海南擁有全國超一流的空氣品質，空氣含氧量高，堪稱“天然氧吧”。所以嚴重威脅人類特別是老人生命的主要疾病，如冠心病、老年慢性支氣管炎、肺心病、腦血管疾病等，海南發病率都較低。
而海南盛產海鮮、魚類、水果，海南人飲食清淡，食物中海產品特別是深海魚類較多，葷素平衡，低熱量、低脂肪利於人體健康。
“湘雅醫院研究認為，腦出血、冠心病以及心肌梗塞都是有誘因的，誘因中占很大比例的就是環境和生活習慣，如重口味、空氣不好，而海南平均溫度多在20多度，是各個器官的最好生存環境，高血壓冠心病發生率就低。”張國剛介紹。
低危區域二：青海、寧夏、西藏
空氣好、吃得粗
青海：高血壓死亡人數全國最少
寧夏：腦血管病死亡人數倒數第四、高血壓死亡人數倒數第三
西藏：冠心病、腦血管病死亡人數全國最少
心血管疾病發病率、死亡率連年上升，那麼西藏、青海、寧夏等則成功躲開了侵襲。
跟海南相似，西藏、寧夏、青海地大物博人煙稀少，工業重污染較少。空氣好，就沒有很多毒害物質如二氧化硫等，對身體器官的影響就會少。2016年《中國省域生態文明狀況評價報告》指出，在生態環境領域，得分居前兩名的就是西藏和海南。
從飲食習慣來說，西藏、青海等地喜好粗糧、雜糧。粗糧、雜糧膳食纖維多，既有可溶性營養，也有不能被人體吸收的粗纖維，因此其通便作用十分顯著，可有效緩解和預防現代人高發的便秘，減少結腸癌的發病率，而且雜糧相對而言體積大，熱量低，很多醫生推薦患者吃雜糧，並把它當作糖尿病、高脂血症和血管類疾病的最佳首選主食。
最後的話：著名心血管疾病教育專家洪昭光介紹，醫療界形成共識，人的健康長壽15%取決於遺傳，10%取決於社會條件，8%取決於醫療條件，7%取決於自然環境，而60%取決於其生活方式。儘管環境因素不可能控制，但如果把其中占比百分之六十的生活習慣調整好，對疾病的控制絕對沒有問題。要知道，血管有多健康，生命就有多長。