主料
五花肉500g
配料
玉米250g 豆角150g
土豆200g
調料鹽10g 醬油10g
雞精3g 大料1個
大蔥10g 薑5g
大蒜8g 料酒5g
烹飪製作流程第1步 /將玉米清洗乾淨， 改刀成塊；土豆去皮、改刀成塊、豆角去筋膜、改刀成6cm的段、大蒜去皮、薑切片、大蔥切段。
第2步 /將豬五花肉去毛清洗乾淨， 改刀成塊.
第3步 /將五花肉放入炒鍋中煸出油脂。
第4步 /下入醬油調色。
第5步 /加入土豆 加適量清水， 放入大料。
第6步 /大火燒開燴5分鐘， 加入豆角、玉米、加鹽 雞精調味 繼續燉至30分鐘， 大火收汁。
第7步 /出鍋裝盤。