煉奶葡萄乾太陽包
這款可愛的煉奶葡萄乾太陽包被女兒帶到學校， 同學看到後引起了一點串的尖叫， 大家都覺得好可愛、好新奇啊！
煉奶葡萄乾太陽包
哈哈， 其實生活中只要花點小心思， 就會有很多驚喜和收穫。 它的製作方法真的很簡單， 大家都來試試吧！我想你用它來哄小孩子， 肯定會收到個大大的擁抱。
材料：
中種麵團：高粉179G、水108G、酵母3G
主麵團：高粉76G、糖20G、鹽3G、煉乳51G、蛋25G、黃油20G
香蕉一根、葡萄乾適量
做法：
製作步驟1
1、先製作中種麵團。 把所有中種麵團材料混合， 揉成光滑的麵團。 將麵團放入塗了薄薄一層油的不銹鋼盆內， 蓋保鮮膜， 放冰箱裡冷藏發酵17小時。
製作步驟2
2、中種撕成小塊， 加入除黃油以外的材料揉至成團。 加入黃油攪拌至光滑有薄膜， 放入盆中。 蓋上保鮮膜放於溫暖處發酵30分鐘。
製作步驟3
3、將發酵好的麵團平均分割成8份。 滾圓蓋上保鮮膜， 鬆弛15分鐘。
製作步驟4
4、取其中一份， 將鬆弛後的麵團壓扁、排氣。
製作步驟5
5、翻面後， 放入適量葡萄乾。
製作步驟6
6、收口捏緊。如此共做4個。
製作步驟7
7、再取一份，用擀麵杖擀開後，先用刮板從中間均勻分成4份、再8份、再16分。邊緣不切斷。
製作步驟8
8、將其挪到烤盤後，從中間向外翻開，儘量整理成圓形，形成太陽的光芒狀。
製作步驟9
9、然後將包好葡萄乾的圓包放在中間即可。
製作步驟10
10、將烤盤送進烤箱，放碗熱水，溫度設定37度，進行最後發酵。大約發酵35分鐘左右。
製作步驟11
11、最後發酵結束，表面刷蛋黃液。
12、入預熱170℃的烤箱，中層，17分鐘左右至上色。
本文選自新浪博主可心yk閱讀原文
製作步驟6
6、收口捏緊。如此共做4個。
製作步驟7
7、再取一份，用擀麵杖擀開後，先用刮板從中間均勻分成4份、再8份、再16分。邊緣不切斷。
製作步驟8
8、將其挪到烤盤後，從中間向外翻開，儘量整理成圓形，形成太陽的光芒狀。
製作步驟9
9、然後將包好葡萄乾的圓包放在中間即可。
製作步驟10
10、將烤盤送進烤箱，放碗熱水，溫度設定37度，進行最後發酵。大約發酵35分鐘左右。
製作步驟11
11、最後發酵結束，表面刷蛋黃液。
12、入預熱170℃的烤箱，中層，17分鐘左右至上色。
本文選自新浪博主可心yk閱讀原文