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探店|抹茶控的天堂,這家寧波最in的網紅甜品店你去過了嗎?

“碧雲引風吹不斷, 白花浮光凝碗面”

——這是唐代詩人盧仝對抹茶的讚美

其實日本流行的抹茶

在隋唐時期就已經發明了

什麼是抹茶?是綠茶磨成的粉麼?

從大方向來說抹茶是綠茶的一種, 但是並不是簡單的綠茶粉。 真正的抹茶製作工序複雜, 只有用以遮陽茶做的碾茶為原料, 天然石磨碾磨成微粉狀的、覆蓋的、蒸青的綠茶粉末, 才能稱之為抹茶。

今天

就帶大家走進一家最近風靡朋友圈的網紅抹茶店

- 無 邪 日 式 甜 品 店 -

無邪是一家專門賣抹茶製品的日系甜品店, 在南京、無錫都很火爆, 去年年末來到了寧波, 位於開明街天一廣場7號門邊上, 短短幾月就已經火遍寧波, 走在路上不拿個綠色甜筒好像都感覺追不上時代的步伐了?

店裡的抹茶原料採購於日本丸久小山園。 可選的菜品以抹茶為主, 與霜淇淋、仙草、圓子等搭配, 清新的綠色系, 賣相都很不錯。

作為一個十足的抹茶控, 這種裝逼聖地我當然不能錯過。 於是趁昨天天氣不錯, 我就和朋友一起去店裡探了下究竟。

店鋪為全木結構的日系裝潢, 一層小桌二層榻榻米很適合朋友小聚喝喝下午茶。 排隊分外賣和堂食, 不過由於人氣火爆, 找不到位置坐也是常有的事, 經常還要排長隊。 我昨天去的時候還有不少人坐在外面的椅子上等。

菜品以抹茶為主,種類還是比較豐富的,幾乎涵蓋了抹茶的全部做法,正如店名——天真無邪,純粹的抹茶,純粹的綠色,清新的搭配勾起了不少人的少女心(包括我,哈哈)。

抹茶霜淇淋 ¥18

他家的招牌,也是性價比最高的單品。抹茶的味道微苦,奶味偏淡,甜筒的脆皮有一點淡淡的巧克力味,酥脆可口,這應該是比較保險的一個單品,總的來說也算對得起他招牌的名號。

金箔抹茶霜淇淋 ¥38

造型很酷,很適合票圈裝逼。但其實那個金箔是沒什麼味道的,就是在普通的抹茶霜淇淋上貼了一層食用金箔,但是貴了20塊……性價比不太高,但是有需求的胖友們還是可以嘗試一下的,像我這種貧民窟女孩兒吃吃基本款就滿足了。

將軍的眼淚 ¥22

抹茶霜淇淋配小丸子,軟冰淇淋,初嘗茶味四溢,回味略有苦澀,乳香濃郁,慢慢化開,小丸子似乎還沒完全解凍,這將軍的淚是有一顆冰凍的心嗎?不過丸子能夠消釋一點霜淇淋的甜膩,糯米控還是可以一試。

抹茶千層 ¥30

抹茶千層的味道在店裡所有產品中還是相當不錯的,至少千層皮夠綿軟柔滑,奶油打發超級細滑,融合抹茶之後完全吃不出奶油,太贊。小核桃碎甜鹹的搭配不會膩味,只是要做好被核桃殼咯到牙的心理準備,朋友已經連續兩次中獎。

抹茶提拉米蘇 ¥35

很有特色的擺盤,提拉米蘇裝在一個正方體的木質容器裡,還配了一杯喝的抹茶來解膩,吃一口提拉米蘇,會有一些抹茶粉黏在口腔裡,喝一口抹茶就順下去了,搭配的還是蠻機智的。底下是一大片濃郁的白色奶油,不太喜歡甜食的可能會被膩死233

無邪十一式 ¥38

從名字看覺得好像很牛逼的樣子。用料挺豐富,適合多人一起分享有霜淇淋、六花亭、玉米片、奶油、紅豆、羊羹等,用杯裝的層層疊疊放在一起。抹茶草莓巧克力酸酸甜甜的很喜歡,玉米片也很香脆~有些東西味道就很一般啦(攤手)有人說它是吃到下面越來越難吃的類型哈哈……所以還是要自己試試啦。

抹茶芝士 ¥35

很清爽的外形,上面的抹茶堅硬無比,下面的芝士蛋糕比較綿密濃郁……除了偏硬,口感還可以,但也容易膩,最好配茶吃。

宇治金時之青巒 ¥32

作為外貌協會的資深會員,我被它的顏值深深吸引了。賣相也還不錯,微苦的抹茶霜淇淋、奶油、圓子,還有紅豆,但是除了上面一層外下面都是滿滿的玉米片,吃玉米片吃到飽哈哈。

抹茶乳酪盒子 ¥32

據說是用無卡路里的奶油做的,上面是抹茶味的奶油,下面是輕乳酪,搭配軟綿的蛋糕體,還可以,就是少了點抹茶的醇苦。

抹茶大福 ¥25

無邪的大福聽說品控不太穩定……有人覺得好吃,但有人吃到的糯米皮很硬也很厚,據說風乾到接近風化的程度了(哈哈哈哈有點方啊)。

總結:網紅店還是有網紅店的道理,主要環境裝修都比較有逼格,菜品品相也 好看,抹茶綠真的很適合拍照,但是口味還是見仁見智吧~抹茶控們可以去鑒定一下 哈哈 小編沒收錢 不坑你們

環境:★★★★

口味:★★★

服務:★★★

大家有什麼推薦的店歡迎留言告訴我們哦

也許哪天小編就幫你要到福利了呢?

(本文由“桔子生活”整理發佈,部分素材來源於網路,版權歸原作者所有,如有侵權請聯繫刪除)

菜品以抹茶為主,種類還是比較豐富的,幾乎涵蓋了抹茶的全部做法,正如店名——天真無邪,純粹的抹茶,純粹的綠色,清新的搭配勾起了不少人的少女心(包括我,哈哈)。

抹茶霜淇淋 ¥18

他家的招牌,也是性價比最高的單品。抹茶的味道微苦,奶味偏淡,甜筒的脆皮有一點淡淡的巧克力味,酥脆可口,這應該是比較保險的一個單品,總的來說也算對得起他招牌的名號。

金箔抹茶霜淇淋 ¥38

造型很酷,很適合票圈裝逼。但其實那個金箔是沒什麼味道的,就是在普通的抹茶霜淇淋上貼了一層食用金箔,但是貴了20塊……性價比不太高,但是有需求的胖友們還是可以嘗試一下的,像我這種貧民窟女孩兒吃吃基本款就滿足了。

將軍的眼淚 ¥22

抹茶霜淇淋配小丸子,軟冰淇淋,初嘗茶味四溢,回味略有苦澀,乳香濃郁,慢慢化開,小丸子似乎還沒完全解凍,這將軍的淚是有一顆冰凍的心嗎?不過丸子能夠消釋一點霜淇淋的甜膩,糯米控還是可以一試。

抹茶千層 ¥30

抹茶千層的味道在店裡所有產品中還是相當不錯的,至少千層皮夠綿軟柔滑,奶油打發超級細滑,融合抹茶之後完全吃不出奶油,太贊。小核桃碎甜鹹的搭配不會膩味,只是要做好被核桃殼咯到牙的心理準備,朋友已經連續兩次中獎。

抹茶提拉米蘇 ¥35

很有特色的擺盤,提拉米蘇裝在一個正方體的木質容器裡,還配了一杯喝的抹茶來解膩,吃一口提拉米蘇,會有一些抹茶粉黏在口腔裡,喝一口抹茶就順下去了,搭配的還是蠻機智的。底下是一大片濃郁的白色奶油,不太喜歡甜食的可能會被膩死233

無邪十一式 ¥38

從名字看覺得好像很牛逼的樣子。用料挺豐富,適合多人一起分享有霜淇淋、六花亭、玉米片、奶油、紅豆、羊羹等,用杯裝的層層疊疊放在一起。抹茶草莓巧克力酸酸甜甜的很喜歡,玉米片也很香脆~有些東西味道就很一般啦(攤手)有人說它是吃到下面越來越難吃的類型哈哈……所以還是要自己試試啦。

抹茶芝士 ¥35

很清爽的外形,上面的抹茶堅硬無比,下面的芝士蛋糕比較綿密濃郁……除了偏硬,口感還可以,但也容易膩,最好配茶吃。

宇治金時之青巒 ¥32

作為外貌協會的資深會員,我被它的顏值深深吸引了。賣相也還不錯,微苦的抹茶霜淇淋、奶油、圓子,還有紅豆,但是除了上面一層外下面都是滿滿的玉米片,吃玉米片吃到飽哈哈。

抹茶乳酪盒子 ¥32

據說是用無卡路里的奶油做的,上面是抹茶味的奶油,下面是輕乳酪,搭配軟綿的蛋糕體,還可以,就是少了點抹茶的醇苦。

抹茶大福 ¥25

無邪的大福聽說品控不太穩定……有人覺得好吃,但有人吃到的糯米皮很硬也很厚,據說風乾到接近風化的程度了(哈哈哈哈有點方啊)。

總結:網紅店還是有網紅店的道理,主要環境裝修都比較有逼格,菜品品相也 好看,抹茶綠真的很適合拍照,但是口味還是見仁見智吧~抹茶控們可以去鑒定一下 哈哈 小編沒收錢 不坑你們

環境:★★★★

口味:★★★

服務:★★★

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