涼拌糖醋海帶芽小黃瓜趁著酷熱的天氣還沒走多吃吃， 夏日如果遇到食欲不振的狀況， 來點酸酸甜甜的開味菜吧~
預備食材
小黃瓜 2條
海帶芽 半湯匙
塩 少量
白芝麻或黑芝麻 少量
糖醋汁
砂糖 3湯匙
白醋 4湯匙
步驟
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小黃瓜洗淨後， 頭尾先切除， 再切成約0.5公分厚度。
撒點塩醃漬約10分鐘後
海帶芽約半湯匙（喝湯的那種調羹）， 泡水約5分鐘就會脹大了。
糖醋汁裡砂糖跟醋的份額大約是3匙糖4匙白醋(以圖片中的湯匙核算的)， 酸甜度可依個人喜愛再做調整
醃漬好的小黃瓜用煮過的冷開水洗去塩份， 與海帶芽及糖醋汁混合一起， 用保鮮膜封起來， 冰箱放置約半小時
撒點白芝麻或黑芝麻， 即可上桌。
小撇步 砂糖跟白醋混合後， 要拌和好久砂糖才會溶化， 若家裡有「味淋」也能夠用來替代糖。