來到湖南, 你就發現無論早中晚, 大家都喜歡嗦一碗粉, 粉面文化, 在這裡花樣繁多, 但值得一吃的絕對要說到, 劉聾子粉館。
這家位於湘江世紀城鳳亭路上的劉聾子,
麻辣牛肉是牛肉切成片, 通過幹煸的方式做成硬片, 再配以辛辣的幹紅椒和麻香四溢的藤椒, 吃起來麻麻辣辣的很有嚼頭。
紅燒牛肉則是塊狀下鍋, 燉制後收汁做成, 吃起來滿口的肉, 極富滿足感。
牛雜頓粉, 食客可以在牛百葉、牛肉、牛筋、牛肚、牛黃中, 任選幾種或者某一種做成燉鍋, 湯濃味美, 伴著光頭粉吃, 很韻味
個人覺得紅燒牛肉頓粉最美味, 吃到嘴裡, 滾, 鮮, 香, 辣, 爽。
店除了米粉, 還有一些小點, 都是些很常見的包子、饅頭、銀耳蓮子羹、綠豆沙等。