菠菜有治療貧血的作用， 一顆小小的菠菜其中蘊含著大大的作用， 富含著我們身體需要的營養價值， 菠菜豐富的蛋白質對我們身體有益， 近年來也越來越受到重視， 而菠菜最值得我們關注的一點還是補血功能。
松仁菠菜湯
松子具有促進孩子身體發育，
以及祛病強身的功效。
松子中富含的亞油酸物質是人體中腦髓和神經組織的組成成分，
另外還是人體其他組織的細胞組成成分。
孩子在長身體的時候食用一些松子，
對於孩子的成長是有幫助的。
而對於病後恢復的人群來說，
食用松子對於病後康復有一定的輔助作用。
洋蔥洗淨， 切絲。 菠菜擇洗淨， 保留根部， 切成長段。
鍋內放入黃油燒熱， 放入洋蔥絲煸香， 再放入松仁炒香。
放入菠菜， 煸炒大約2分鐘， 加入清水， 小火燒8分鐘。
菠菜、松仁、洋蔥用打碎機粉碎， 倒回鍋內， 加鹽、雞精調味， 加入淡奶油攪勻即成。
營養多多， 快來吃吧
選自《真家常菜》一書， 版權所有。