By Ann小葉子 【豆果美食官方認證達人】
用料辣椒粉 30g熟芝麻 3g鹽 1g金龍魚菜籽油 60g十三香 1小勺蒜瓣 2瓣薑 四片花椒 適量八角 1個香葉 2片桂皮 1個做法步驟1、準備好材料
2、將辣椒粉放入一個耐高溫的容器中
3、加入鹽和十三香粉
4、放入白芝麻
5、攪拌均勻, 放在一旁備用
6、鍋中倒入金龍魚菜籽油
7、加熱至7.8成熱, 放入香料, 中小火慢慢炸至, 中間是不是攪拌一下香料
8、將炸至金黃的香料撈出,轉小火
9、用鐵勺舀適量油澆在辣椒粉上,快速攪拌均勻
10、緊接著在次舀適量油澆在辣椒油中,攪拌均勻
11、分三次澆入菜籽油,攪拌均勻
12、澆完油的辣椒面
13、成品圖
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8、將炸至金黃的香料撈出,轉小火
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