“老闆！來一手肥牛， 加辣加蜜糖！”
……
不管是溫暖初春、炎炎夏日
涼爽秋日還是寒冷冬夜
煙火繚繞的烤串攤子
滿滿當當的全是人
猜碼、P酒、傾給、大笑……
淩晨兩三點依舊燈火通明
長條形的爐子早已沾滿黑色的油污，
一排滴著油的肉串架在爐子上，
焦肉連帶著孜然椒鹽的香味
順著風飄出很遠…很遠…
南寧的燒烤店遍地開花， 多如牛毛
但能在老南寧人心中有一定地位的卻不多
南哥這次帶你們走街串巷
深挖出幾家老南寧心中的NO.1
他們有些燈光昏暗、環境惡劣
甚至連招牌都沒有
但十幾二十年的歷史
足以說明味道確實夠勁！
1
原七星路鳳姐燒烤
地址：臨勝街黃記米粉的巷子往下走的第一個十字路口左拐
營業時間：晚上20：00到淩晨2：00左右
歷史：25年以上
說到鳳姐燒烤
住在七星路的老街坊一定不會陌生。
原來的攤位在七星路紅星小學旁
一開就是20年， 粉絲跨越兩代人
搬到臨勝街至今也有5， 6個年頭了
粉絲無數， 所以等位艱難
鳳姐和南哥說
其實老熟客都知道要等很久
所以先電話下單先烤
等人一到直接開吃
結果很多新客人不理解
投訴上菜太慢， 鬧了許多不愉快
鳳姐燒烤最大的特色就是刷蜜糖
甜咸相宜， 絕對的南寧燒烤味道
南哥最愛豆腐皮， 軟軟糯糯很入味！
烤串當然要點肉了， 新鮮是最重要的
鳳姐說， 每天早起去菜市場買新鮮的肉菜
絕對不搞那些不新鮮的肉來糊弄！
也難怪鳳姐能開20多年
堅持用好料才能留住食客的心
南寧人的燒烤和涼茶很配哦
吃了一肚子烤串容易上火
來一紮冰凍菊花茶或生地羅漢果
一大口下去，降火解渴爽歪歪！
老闆！加多一手雞尖喂~
2
紅姨燒烤
地址：西關路西巷（也稱裕豐後面的巷子）
歷史：15年以上
南哥的一位不願意暴露年紀的女助
是紅姨燒烤的忠實粉絲
從高中時期就開始吃“紅姨”
主要是因為愛逛裕豐！！
週末在裕豐血拼一整天
晚飯時間吃“紅姨”
完美的少女時期！（女助自己說的）
西關路西巷也是
南寧人比較熟悉的美食街了
逛街的男女，開店老闆，下課的學生……
都喜歡來這裡覓食
而且必定會到紅姨燒烤報到
紅姨家的燒烤特色有三寶
紫蘇、香菜、白芝麻
這三樣放在一起，再刷上蜜糖
簡直香掉牙！
價格這麼多年也沒有漲很多
肉串2.5元/串，素菜2元/串
南哥一個人吃這些，才30元！
就是環境有點小惡劣
好多年輕人都是打包帶走！
3
阿梅姐燒烤
地址：鐵唐巷
營業時間：晚上8：30至沒有客人為止……
歷史：15年以上
鐵唐巷並不難找，就在唐山路和中華路之間
有一條專門賣電動車的 小巷子
裡面燒烤店僅此一家
旁邊就是鐵路了
可以吃著烤串，看著火車飛馳
很有人在旅途的feel
阿梅姐燒烤很有炭火味
肉串都是外表有些焦脆，很香
和前面兩家一樣
蜜糖是很重要的南寧燒烤元素
口感也是偏甜
豆腐皮也是必點
剪片後的豆腐皮很是入味
蜜汁和醬汁融和得剛剛好
不會太甜膩
不過南哥覺得肉串稍微有些油膩
吃多了要猛喝涼茶才得
不然戰鬥力會減弱！
那就虧了~
8塊錢一壺1.25L的菊花羅漢果
煲得很濃，解渴解膩降火之最佳！
4
佬叔燒烤
地址：北湖路小學旁（沒有招牌）
歷史：20年以上
佬叔燒烤沒有招牌，全憑熟客口口相傳
南哥8點多來的時候，佬叔還沒有出攤
搞得南哥轉了半天以為找錯地了
友仔電話裡說：捏，看到戴帽子的阿姨就對了！
結果還轉到了9點才看到
佬叔燒烤的烤法是先要用油稍微炸一下
再給帽子阿姨拿去碳烤
烤串的水分被鎖住
怎麼烤都不會很幹
“我的客人多哦！有西鄉塘的、埌東的
、仙葫的、邕寧的、還有法國來的……
捏，剛才在你前面剛走那個啊
是個作家來的，最愛吃我的燒烤哦！”
佬叔一邊介紹一邊不停的炸串
還不時的有客人來下單
生意確實火爆得不要不要的
難怪連招牌都不用
就經營了20來年
5
街坊梁姐燒烤
地址：虎丘小學南（望州路北一裡）
歷史：14年
梁姐燒烤的招牌叫街坊小吃店
主要是因為白天是粉店
到了晚上才開始做燒烤
地處虎邱村內，很不好找
七拐八彎到導航都氣哭
南哥就差點迷路了
……
店面很小，只能擺2桌
對面馬路再擺兩桌已經極限
可是南哥等了一個小時
一串都沒吃到！
問了才知道，其實梁姐一直沒有停烤
是外賣的訂單太多太多
因為味道好，桌位又有限
許多熟客都是電話下單打包
梁姐的口味是鹹辣派
像南哥友女就不愛偏甜的燒烤
覺得鹹辣才是燒烤的真諦……
好吧，我只能說蘿蔔青菜各有所愛
只要是燒烤，南哥都愛！
料好料多，價格實在
南哥和友女6個人才吃了140元
在南寧這樣的國際大都市！
這價格真是很划算！
吃完燒烤，涼茶下肚
南寧人的夜生活才算結束
擼完這五家歷史悠久的燒烤店/攤
有木有想今晚就去走一遭的衝動呢？
如果你覺得比南哥推薦的
更老牌，更好吃的燒烤店/攤
歡迎給南哥留言
或者加微信（nanguowei2017）
南哥會代替你們繼續擼！
本期作者：賣南瓜餅的老阿姨
星座：分裂的雙子座
南寧人的燒烤和涼茶很配哦
吃了一肚子烤串容易上火
來一紮冰凍菊花茶或生地羅漢果
一大口下去，降火解渴爽歪歪！
老闆！加多一手雞尖喂~
2
紅姨燒烤
地址：西關路西巷（也稱裕豐後面的巷子）
歷史：15年以上
南哥的一位不願意暴露年紀的女助
是紅姨燒烤的忠實粉絲
從高中時期就開始吃“紅姨”
主要是因為愛逛裕豐！！
週末在裕豐血拼一整天
晚飯時間吃“紅姨”
完美的少女時期！（女助自己說的）
西關路西巷也是
南寧人比較熟悉的美食街了
逛街的男女，開店老闆，下課的學生……
都喜歡來這裡覓食
而且必定會到紅姨燒烤報到
紅姨家的燒烤特色有三寶
紫蘇、香菜、白芝麻
這三樣放在一起，再刷上蜜糖
簡直香掉牙！
價格這麼多年也沒有漲很多
肉串2.5元/串，素菜2元/串
南哥一個人吃這些，才30元！
就是環境有點小惡劣
好多年輕人都是打包帶走！
3
阿梅姐燒烤
地址：鐵唐巷
營業時間：晚上8：30至沒有客人為止……
歷史：15年以上
鐵唐巷並不難找，就在唐山路和中華路之間
有一條專門賣電動車的 小巷子
裡面燒烤店僅此一家
旁邊就是鐵路了
可以吃著烤串，看著火車飛馳
很有人在旅途的feel
阿梅姐燒烤很有炭火味
肉串都是外表有些焦脆，很香
和前面兩家一樣
蜜糖是很重要的南寧燒烤元素
口感也是偏甜
豆腐皮也是必點
剪片後的豆腐皮很是入味
蜜汁和醬汁融和得剛剛好
不會太甜膩
不過南哥覺得肉串稍微有些油膩
吃多了要猛喝涼茶才得
不然戰鬥力會減弱！
那就虧了~
8塊錢一壺1.25L的菊花羅漢果
煲得很濃，解渴解膩降火之最佳！
4
佬叔燒烤
地址：北湖路小學旁（沒有招牌）
歷史：20年以上
佬叔燒烤沒有招牌，全憑熟客口口相傳
南哥8點多來的時候，佬叔還沒有出攤
搞得南哥轉了半天以為找錯地了
友仔電話裡說：捏，看到戴帽子的阿姨就對了！
結果還轉到了9點才看到
佬叔燒烤的烤法是先要用油稍微炸一下
再給帽子阿姨拿去碳烤
烤串的水分被鎖住
怎麼烤都不會很幹
“我的客人多哦！有西鄉塘的、埌東的
、仙葫的、邕寧的、還有法國來的……
捏，剛才在你前面剛走那個啊
是個作家來的，最愛吃我的燒烤哦！”
佬叔一邊介紹一邊不停的炸串
還不時的有客人來下單
生意確實火爆得不要不要的
難怪連招牌都不用
就經營了20來年
5
街坊梁姐燒烤
地址：虎丘小學南（望州路北一裡）
歷史：14年
梁姐燒烤的招牌叫街坊小吃店
主要是因為白天是粉店
到了晚上才開始做燒烤
地處虎邱村內，很不好找
七拐八彎到導航都氣哭
南哥就差點迷路了
……
店面很小，只能擺2桌
對面馬路再擺兩桌已經極限
可是南哥等了一個小時
一串都沒吃到！
問了才知道，其實梁姐一直沒有停烤
是外賣的訂單太多太多
因為味道好，桌位又有限
許多熟客都是電話下單打包
梁姐的口味是鹹辣派
像南哥友女就不愛偏甜的燒烤
覺得鹹辣才是燒烤的真諦……
好吧，我只能說蘿蔔青菜各有所愛
只要是燒烤，南哥都愛！
料好料多，價格實在
南哥和友女6個人才吃了140元
在南寧這樣的國際大都市！
這價格真是很划算！
吃完燒烤，涼茶下肚
南寧人的夜生活才算結束
擼完這五家歷史悠久的燒烤店/攤
有木有想今晚就去走一遭的衝動呢？
如果你覺得比南哥推薦的
更老牌，更好吃的燒烤店/攤
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或者加微信（nanguowei2017）
南哥會代替你們繼續擼！
本期作者：賣南瓜餅的老阿姨
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