在炎熱的午夜街頭擼串喝冰冰的啤酒， 自是一種酣暢淋漓。
可是如果在初秋下著雨的夜來幾把烤肉， 搭配著酒不緊不慢地吃下去，
前者像是耗不盡的青春， 恣意而熱烈；而後者， 更像是一種熱烈過後的釋然， 該溜走的終究會溜走， 好在， 還有這把味道未變的烤肉。
在大眾巷與永昌路的支巷裡， 老金家辣子烤肉已經有些年頭了。 小店起初就是一個不到20平米的小門店，
老闆應一聲， 踏實落座不等半杯啤酒下肚， 需要的烤肉已經放在不銹鋼盤上端在你的面前。
既然叫辣子烤肉， 辣子自然就是特色。 老金家的烤肉， 光是看看理性的堤壩就已經被衝垮， 一串串散發著孜然和肉香的烤串上， 均勻密實地灑滿了亮紅的辣椒， 一口一口的把肉送進嘴裡， 彌漫的就只是各種滿足， 辣味幾乎恰到好處：過癮， 但又不至於吃完後急著找水喝。 完全可以讓肉香蕩漾的更久一些。
說到小腰子， 不得不多誇兩句。 小塊切的方頭方腦， 有棱有角， 烤出來不僅噴薄著熱氣， 油紅的辣椒讓它在視覺上有了更多的看頭， 即便在一大盤混合著各種烤肉的中間， 小腰子也是最顯眼的那個。
入嘴後， 才發現它嚼起來脆香彈牙， 比起較為軟嫩的烤羊肉， 緊實小腰子似乎有更多回味的餘地。
而小店裡的烤土豆、烤素雞、烤餅等其他烤物， 都是錦上添花的東西。 因為有了烤肉和烤小腰打底， 其他的都可以愛屋及烏。
經營多年，如今老金家辣子烤肉在與老店不到十米的地方又收了一家較大的店面。每當客人準備側著身擠進老店時，夥計都會引到大店裡來。每當夜越深，這裡的人會越多。幾個朋友圍桌小聚，戀人緊靠在餐桌一側，不管是吹吹牛皮還是小聲絮語，在這充滿烤肉香的地方似乎都很適合。
最近蘭州雨水豐沛，
坐在小店裡，看著敞開門的店外下著一場不知道何時結束的秋雨，
一杯酒下肚，
原本以為著傷春悲秋的情緒會漸漸釋然，
直到悶著頭不管不顧的擼完面前的各色肉串方才覺得，
原來在這秋日雨夜裡，能安撫身心的，不是那些陽春白雪的詩與酒，
竟然是這一把把洋溢著辣椒與孜然香的一串串烤肉。
小館地址：
張掖路街道永昌路北段下水巷5號
文/圖 蘭州晨報掌上蘭州記者 田海珠
編輯：高玲
經營多年，如今老金家辣子烤肉在與老店不到十米的地方又收了一家較大的店面。每當客人準備側著身擠進老店時，夥計都會引到大店裡來。每當夜越深，這裡的人會越多。幾個朋友圍桌小聚，戀人緊靠在餐桌一側，不管是吹吹牛皮還是小聲絮語，在這充滿烤肉香的地方似乎都很適合。
最近蘭州雨水豐沛，
坐在小店裡，看著敞開門的店外下著一場不知道何時結束的秋雨，
一杯酒下肚，
原本以為著傷春悲秋的情緒會漸漸釋然，
直到悶著頭不管不顧的擼完面前的各色肉串方才覺得，
原來在這秋日雨夜裡，能安撫身心的，不是那些陽春白雪的詩與酒，
竟然是這一把把洋溢著辣椒與孜然香的一串串烤肉。
小館地址：
張掖路街道永昌路北段下水巷5號
文/圖 蘭州晨報掌上蘭州記者 田海珠
編輯：高玲