都說魚的營養豐富, 對寶寶健康成長非常有利, 可是有的寶寶對魚一點也不感冒。 很多媽媽辛苦半天做出來的魚類輔食, 他聞一聞就走開了, 哄半天也沒吃下幾口。 面對這種情況該怎樣讓他愛上吃魚呢?
針對這種情況一定要冷靜下來先找出問題根源, 然後才好對症下藥。 一般情況下寶寶不愛吃魚, 可能是由以下3個原因造成的:
1.曾經有過卡刺的不好經歷。
魚類是脊椎動物或多或少都有一定的骨刺, 有些魚雖然美味, 但小刺挺多, 比如我們常常食用的鯽魚。 即使很細心也不容易清理細小的骨刺, 在享用時得時刻注意毛刺。
如果寶寶小時候吃魚曾經被魚刺卡過喉嚨, 很有可能在很長一段時間裡孩子都不敢再吃魚了, 畢竟那是一個相當痛苦的過程。
2.烹飪時方法不對造成魚腥味太重。
魚類基本都有腥味特別是烹飪過程中處理不當時, 會使魚腥味加重一時間會讓人毫無食欲。 而且有些魚類它本身的腥味還比較重, 最常見的有鯉魚、羅非魚。 有些寶寶生來就對氣味很敏感, 如果媽媽烹飪時處理不當, 有可能使寶寶一下子受不了。
腥味實際上是魚肉蛋白質的代謝產物, 是一種名叫三甲胺的物質散發出來的,
3.做出的食物口感不佳。
烹飪不是一件容易的事,
媽媽們可以試著掌握魚的不同烹調方法, 蒸、煮、燉都是比較健康的烹飪方法, 偶爾也可以嘗試用油炸、煎烤等方法調劑一下口味。 只要方法得當一定會讓孩子喜歡吃的, 如果有精力的話還可以做成魚丸、魚泥、魚湯、魚粥, 孩子吃起來會更加爽口美味。
另外烹飪魚時最好添加蔬菜作為配菜, 既能增加營養, 還能豐富口感。 比如燉魚時, 可以搭配香菇、豆腐等食材。
魚肉營養豐富, 所含的蛋白質容易被人體吸收, 對於正處於生長發育階段的寶寶來說十分有益。 所以, 媽媽們一定要找到處理方法讓寶寶愛上吃魚。
給孩子吃魚時一定要防止卡刺。
像武昌魚是不錯的選擇, 毛刺幾乎沒有而且味道也很鮮美。 其他魚類在食用時最好選取魚的腹部, 那裡毛刺相對較少。