郵輪中心碼頭， 身為廈門人似乎是較少特意前往的地方， 恰巧在工作日的夜晚到來， 郵輪碼頭不如想像中熱鬧， 沿街的一排店鋪倒是不少， 喜麟閣就在入口處的第一家。 既然說是私房菜館， 自然多幾分安靜、幽靜的味道， 大廳多是4-6桌， 在這兒也已經是第五個年頭的老店了， 另一家老店甚至已經開了9年之久。
對於私房菜館的印象， 不一定精緻， 但味道一定是舒服而不做作的， 這一點喜麟閣不能更符合， 食材的新鮮一端上來來即可感受得到， 一入店的海鮮池， 海鮮都是從裡面現撈現殺， 保證新鮮。
醉排骨
改良之後的這道招牌， 底部鋪滿了小塊而軟糯的土豆塊， 頂部鋪了一層炸得酥酥脆脆的排骨， 骨肉易分離， 但最喜歡的還是撈的醬汁，
雙味魚
活魚現殺之後而做，
海蠣豆腐煲
本是普普通通的煲類，但其中的豆腐很有講究，老闆不信任市面上林林總總的豆腐花樣，決心要自己做出最健康的豆腐，咬開發現內裡帶著橘粉色，其實是胡蘿蔔打成，加了雞蛋都是自家蒸出來的，不像是平常吃的細膩綿滑的口感，但是植物的香氣恬淡， 調味清爽，豆腐也因此好吃。
值得一提的是，店裡所有菜品都不加味精，全憑著食物本身的味道去帶動出味道，在郵輪中心這樣的半景區，也算是難得的堅持了。
人均不高，口味健康清爽，老少皆宜的口味，似乎更喜歡再帶著家人來一次。
海蠣豆腐煲
本是普普通通的煲類，但其中的豆腐很有講究，老闆不信任市面上林林總總的豆腐花樣，決心要自己做出最健康的豆腐，咬開發現內裡帶著橘粉色，其實是胡蘿蔔打成，加了雞蛋都是自家蒸出來的，不像是平常吃的細膩綿滑的口感，但是植物的香氣恬淡， 調味清爽，豆腐也因此好吃。
值得一提的是，店裡所有菜品都不加味精，全憑著食物本身的味道去帶動出味道，在郵輪中心這樣的半景區，也算是難得的堅持了。
人均不高，口味健康清爽，老少皆宜的口味，似乎更喜歡再帶著家人來一次。