By 庭仔媽
用料豬裡脊肉 2塊雞蛋 1個麵包糠 適量麵粉 適量胡椒粉 適量料酒 適量食鹽 適量
做法步驟
1、豬裡脊肉切塊（不要太薄）
2、用刀背拍扁。
3、交錯敲打出紋路， 方便好入味。
4、放適量生抽、鹽、料酒、胡椒粉醃制一會。
5、醃好後兩面撒一層麵粉。
6、雞蛋打散， 放蛋液裡滾一圈。
7、兩面裹上麵包糠。
8、鍋裡放油， 油燒熱炸至兩面金黃， 撈出瀝幹油， 重複再炸一遍即可。
9、可以蘸上蕃茄醬或辣椒醬吃，味道超贊
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豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺；
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