作為一名優質女性
保持優美、健康的身材是很有必要的！
但減肥二字總是掛在嘴邊
卻不見得實施
管住嘴邁開腿， 腿是邁開了， 可是這嘴…
誰說減肥期間， 吃好和減肥不能同時存在？
吃轉妹今天就來徹底推翻它！
要滿足食欲， 還要保證健康
就要試試這幾種食物啦~ ♪(^∇^*)
全部都快手、簡單又好吃~
自己動手試試吧！
… …
繽紛豆腐蝦
· 主料 ·
白豆腐/嫩豆腐 | 150g
基圍蝦 | 5支
西蘭花 | 50g
· 輔料 ·
玉米粒 | 20g
蘑菇/香菇 | 20g
新鮮辣椒 | 可不加
鹽 | 一撮
橄欖油 | 一點點
澱粉 | 適量
味極鮮 | 少許
黑胡椒 | 少許
· 做法 ·
1. 鍋裡放油， 減脂期間要少油少鹽， 所以加入少量橄欖油。
3. 將薑蒜末、蝦頭入過翻炒
4. 炒出微香後， 加水， 沒過蝦頭
5. 水沸後， 依次加入蘑菇、玉米粒、指天椒， 豆腐。 加入調味料：味極鮮、鹽~蓋上鍋蓋燜煮5分鐘， 讓豆腐入味。 普通白豆腐可以多煮一會~
6. 燜好以後~~加入西蘭花和基圍蝦， 這兩樣很好熟， 燙一燙就好啦， 尤其是蝦不宜煮太久哦~最後淋上水澱粉收汁， 起鍋~撒上研磨黑胡椒~擺盤~拍照~yeah！
繽紛豆腐蝦
· 主料 ·
去皮雞腿肉 | 2塊
口蘑 | 8個
菜花 | 幾朵
鹽 | 適量
黑胡椒 | 少許
橄欖油 | 少許
· 做法 ·
1. 烤箱紙剪成長橢圓狀， 能夠把雞肉蔬菜等材料放進去包起來的大小。 雞腿肉放上去， 撒上鹽和胡椒， 按摩幾下， 鋪上蔬菜， 加上幾滴橄欖油。 還可以加上一點點生抽提鮮。
2. 從邊邊上一下一下折起來， 像包韭菜盒子一樣。
3. 最後封口
4. 放進預熱好的烤箱， 175度15分鐘左右就可以了。 烤的時候會在烤箱裡漲得鼓鼓的， 拿出來先攤涼一會兒
5. 撕開的那一刻，
減脂健身餐
· 主料 ·
快熟燕麥片 | 1勺
亞麻籽 | 半勺
雞蛋 | 一個
優酪乳 | 適量
蔓越莓 | 少許
· 做法 ·
1. 雞蛋+燕麥+亞麻籽入盆攪拌
2. 優酪乳適量+蔓越莓， 與之前的燕麥合併攪拌均勻
3. 燕麥要充分有蛋液和優酪乳液體裹著， 這樣才能下鍋剪後不散
4. 拿了4個餅乾模具， 底部少量油， 以防粘底
5. 燕麥糊倒入模具中， 一面能固定了， 翻面剪另外一面， 兩面都固定啦， 就可以出鍋， 脫模啦。
6. 萌萌噠， 淋上楓漿， 配上剩餘的優酪乳
雞絲牛油果雞蛋蔬果沙拉
· 主料 ·
蘋果丨1個
雞胸肉丨100g
番茄丨1個
希臘優酪乳丨3大勺
蜂蜜丨1大勺
黑胡椒丨少許
橄欖油丨1茶匙
奇亞籽（可選）丨一小撮
· 做法 ·
1. 雞胸肉切開。我用的是頂上最厚的部分（這塊的纖維最長，煮熟以後最容易撕開），再平著對半切（薄一些容易熟）
2. 雞胸肉與雞蛋冷水下鍋煮熟待用。煮雞蛋小竅門：煮之前在室溫下放約30分鐘能使雞蛋不容易破裂。拿小鍋煮，水沒過雞蛋，加一點鹽和醋用大火煮沸。水沸騰後關火。蓋上蓋子6、7分鐘的樣子雞蛋就大概是半熟（蛋黃溏心），放十來分鐘就全熟了。不過也要看雞蛋的大小。
3. 其他材料切丁放進盤子內
4. 雞胸肉撕成雞絲也放進盤子內，撒上黑胡椒。（現磨的，扭兩下）
5. 澆上橄欖油、希臘優酪乳和蜂蜜，最後撒上奇亞籽。
6. 搞定~拌一拌就能吃啦~
蛤蜊牛肉滑蛋煲
（by 雲朵麵包zx）
· 主料 ·
牛裡脊丨200克
蛤蜊肉丨50克
雞蛋丨3個 大蒜丨2瓣
生薑丨1塊 剁椒1丨大勺
紅尖椒丨2個 青蒜葉丨適量
小香蔥丨三根 醬油丨半勺
料酒丨1勺 雞蛋液丨適量
水澱粉丨半勺 食用油丨適量
白胡椒粉、蠔油丨適量
· 做法 ·
1. 牛肉剔去筋膜，逆紋切成片，用醬油醃十分鐘後加入蛋液醃十分鐘，最後加入水澱粉上漿。蛤蜊肉用溫水泡十五分鐘，洗去沙子。
2. 大蒜和生薑切成茸，雞蛋打散，紅尖椒和青蒜葉切成絲。
3. 空鍋燒熱，倒入蛤蜊肉煽幹。倒入蛋液中。
4. 熱鍋坐寬油，油熱後倒入雞蛋，一面凝結後迅速翻面，兩面凝結後盛出。
5. 另起熱鍋，倒入適量花生油，倒入蒜茸、生薑茸和剁椒煸香。
6. 倒入醃好的牛肉片迅速翻炒，變色後即關火。
7. 煲仔中放一點油潤鍋，把香蔥切段鋪在底部。
8. 把雞蛋放在蔥段上。
9. 再把炒好的牛肉連湯汁一同澆在雞蛋上。大火煮一分鐘左右。
10. 加入蠔油、白胡椒粉，再把紅椒絲和青蒜葉鋪在表面蓋蓋煮一分鐘左右。關火後用筷子稍微翻拌一下，即可食用。
吃轉重慶
Today趣味兒：
問：
在什麼地方，將軍和元帥完全相等？
做完題後，馬上關注“吃轉重慶”“什麼地方”至後臺，就可以知道答案哦！
蜂蜜丨1大勺
黑胡椒丨少許
橄欖油丨1茶匙
奇亞籽（可選）丨一小撮
· 做法 ·
1. 雞胸肉切開。我用的是頂上最厚的部分（這塊的纖維最長，煮熟以後最容易撕開），再平著對半切（薄一些容易熟）
2. 雞胸肉與雞蛋冷水下鍋煮熟待用。煮雞蛋小竅門：煮之前在室溫下放約30分鐘能使雞蛋不容易破裂。拿小鍋煮，水沒過雞蛋，加一點鹽和醋用大火煮沸。水沸騰後關火。蓋上蓋子6、7分鐘的樣子雞蛋就大概是半熟（蛋黃溏心），放十來分鐘就全熟了。不過也要看雞蛋的大小。
3. 其他材料切丁放進盤子內
4. 雞胸肉撕成雞絲也放進盤子內，撒上黑胡椒。（現磨的，扭兩下）
5. 澆上橄欖油、希臘優酪乳和蜂蜜，最後撒上奇亞籽。
6. 搞定~拌一拌就能吃啦~
蛤蜊牛肉滑蛋煲
（by 雲朵麵包zx）
· 主料 ·
牛裡脊丨200克
蛤蜊肉丨50克
雞蛋丨3個 大蒜丨2瓣
生薑丨1塊 剁椒1丨大勺
紅尖椒丨2個 青蒜葉丨適量
小香蔥丨三根 醬油丨半勺
料酒丨1勺 雞蛋液丨適量
水澱粉丨半勺 食用油丨適量
白胡椒粉、蠔油丨適量
· 做法 ·
1. 牛肉剔去筋膜，逆紋切成片，用醬油醃十分鐘後加入蛋液醃十分鐘，最後加入水澱粉上漿。蛤蜊肉用溫水泡十五分鐘，洗去沙子。
2. 大蒜和生薑切成茸，雞蛋打散，紅尖椒和青蒜葉切成絲。
3. 空鍋燒熱，倒入蛤蜊肉煽幹。倒入蛋液中。
4. 熱鍋坐寬油，油熱後倒入雞蛋，一面凝結後迅速翻面，兩面凝結後盛出。
5. 另起熱鍋，倒入適量花生油，倒入蒜茸、生薑茸和剁椒煸香。
6. 倒入醃好的牛肉片迅速翻炒，變色後即關火。
7. 煲仔中放一點油潤鍋，把香蔥切段鋪在底部。
8. 把雞蛋放在蔥段上。
9. 再把炒好的牛肉連湯汁一同澆在雞蛋上。大火煮一分鐘左右。
10. 加入蠔油、白胡椒粉，再把紅椒絲和青蒜葉鋪在表面蓋蓋煮一分鐘左右。關火後用筷子稍微翻拌一下，即可食用。
吃轉重慶
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在什麼地方，將軍和元帥完全相等？
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