“freestyle”這個詞， 因為《中國有嘻哈》裡吳亦凡意外走紅， 像當年黃子韜的go die一樣。 所謂freestyle， 其實是嘻哈的基本功。 簡單的說， 就是你在街邊看到一根麵條，
“你有freestyle嗎？”
“你還有freestyle嗎？”
喜歡喝江小白的人，
他們簡單，
崇尚自由，
反對拘束。
從生活上來講，
他們可以為freestyle代言了。
不過，
喝江小白可以freestyle，
但江小白的味道不能freestyle。
不需要你的固執
請拿出你的放肆
這個黃道吉日今天
是中國酒登基的日子
有人說它們是同一種調調
還是說中國酒有千百種味道
喝酒的人從不專一
不需要你的哭泣
Oh yeah, let’s go江小白
喝酒的人儘管free
你的風格始終如一
【醇】
酒精就是乙醇， 所以醇類在酒體的地位無人能及。
乙醇是酒體裡的基礎， 但適量的高級醇才是提升酒體逼格的關鍵。
比如茅臺酒和四特酒的正丙醇含量較高。
酒體的綿甜、回味和醇厚感一般來自酒體中的多元醇。
【酯】
酒體的芳香， 關鍵就是酯類了。
中國酒最主要的芳香物質就是乳酸乙酯和乙酸乙酯。
江小白表達瓶聞起來清香， 淡淡的青草香，
讓人想起小時候在田野裡奔跑：
“還記得你說家是唯一的城堡隨著稻香河流繼續奔跑，
微微笑小時候的夢我知道。 ”
能給人這種淡雅清新感受的香氣， 就是乙酸乙酯，
乙酸乙酯是清香型高粱酒的主體香味成分。
【酸】
兩個人在一起，
不就是酸酸酸酸酸酸酸酸酸酸酸酸酸酸酸
甜嘛。
酸是中國酒讓人喝起來感覺口爽利落的關鍵。
中國酒酒體中以乳酸最多， 其次是乙酸、丁酸和己酸。
【醛】
中國酒的縮醛（特別是乙縮醛）含量最多，
這種物質是伴隨著酒體貯存過程不斷老熟而增加的。
你喝到酒體的清香柔和感， 都是拜它所賜。
江小白是（小曲）（清香）型高粱酒。
【清香型酒】
要用“最純淨的釀造”。 “清字當頭， 一清到底。 ”
【小曲酒】
不同於大麯酒和麩曲酒， 小曲酒是：
醇香清雅， 糟香突出，
酒體柔和， 回甜爽口，
純淨怡然。
江小白的各種產品：
表達瓶、青春版、三五摯友、拾人飲……
用釀酒師的話說， 每種酒的風味都有區別，
都是為不同的產品性格和情景打造的。
但是， 它的風格可不能freestyle，
都是在小曲清香的整體風格裡。
有人研究了重慶小曲酒的主要成分，
發現主要是乙酸和乙酸乙酯， 含高級醇的比例較高。
這種酒體， 特別適合玩起來！
首先是配菜。
喝二鍋頭配涮羊肉，大冬天，下著大雪，
夾一筷子羊肉，
沾上麻醬，配著一口酒下去，滿足感爆棚。
喝醬香型酒配油炸花生米和醬牛肉，
用喝傳統中國酒用的那種小杯子，一點點的喝，
酒香味充滿整個口腔。
江小白酒香淡雅，餘味爽淨的味道，
適合凸顯食材本身的新鮮和原味，配日料和烤肉，
代替原本的清酒和韓國燒酒會有想不到的驚喜。
配川菜或麻辣火鍋，凸顯麻辣鮮香的味道，
再來一口江小白，
恰如其分，又不喧賓奪主。
有人還用它配各種新派菜系也非常合適。
其次是Mix混飲。
正是江小白不freestyle的酒體，
特別適合年輕人freestyle的喝法。
今年夏天江小白推出的江小白混飲喝法：
【打一針雞血酒】
薄荷葉+西瓜味美年達+黃檸檬+江小白高粱酒+水溶C100+糖漿
【一點盼頭酒】
薄荷葉+冰塊+江小白高粱酒+青檸檬+脈動+糖漿
【松一口氣酒】
跳跳糖+冰塊+冰紅茶+江小白高粱酒+青檸檬片
【跟你有毛關係酒】
薄荷葉+冰塊+江小白高粱酒+藍莓果醬
【沒那麼糟糕酒】
薄荷葉+冰塊+江小白高粱酒+咖啡+糖漿
光就這酒名就可以尬好幾段freestyle的。
江小白怎麼喝，完全可以freestyle首先是配菜。
喝二鍋頭配涮羊肉，大冬天，下著大雪，
夾一筷子羊肉，
沾上麻醬，配著一口酒下去，滿足感爆棚。
喝醬香型酒配油炸花生米和醬牛肉，
用喝傳統中國酒用的那種小杯子，一點點的喝，
酒香味充滿整個口腔。
江小白酒香淡雅，餘味爽淨的味道，
適合凸顯食材本身的新鮮和原味，配日料和烤肉，
代替原本的清酒和韓國燒酒會有想不到的驚喜。
配川菜或麻辣火鍋，凸顯麻辣鮮香的味道，
再來一口江小白，
恰如其分，又不喧賓奪主。
有人還用它配各種新派菜系也非常合適。
其次是Mix混飲。
正是江小白不freestyle的酒體，
特別適合年輕人freestyle的喝法。
今年夏天江小白推出的江小白混飲喝法：
【打一針雞血酒】
薄荷葉+西瓜味美年達+黃檸檬+江小白高粱酒+水溶C100+糖漿
【一點盼頭酒】
薄荷葉+冰塊+江小白高粱酒+青檸檬+脈動+糖漿
【松一口氣酒】
跳跳糖+冰塊+冰紅茶+江小白高粱酒+青檸檬片
【跟你有毛關係酒】
薄荷葉+冰塊+江小白高粱酒+藍莓果醬
【沒那麼糟糕酒】
薄荷葉+冰塊+江小白高粱酒+咖啡+糖漿
光就這酒名就可以尬好幾段freestyle的。