河豚作為日料中重要的食材， 收到全球食客的追捧， 可河豚的吃法大多與生魚片為主， 如今在北京有一家“河豚先生”日料館， 不僅可以品嘗到新鮮的河豚刺身， 還能品嘗到河豚火鍋、炸河豚魚骨、濃香紅燒河豚等多種吃法， 甚至.....還可以在店裡撫摸圓鼓鼓的河豚。
河魨， 俗稱“河豚”， 肌肉潔白如霜， 肉味腴美， 鮮嫩可口， 含蛋白質甚高， 營養豐富。 在亞洲的日本、朝鮮已經中國廣受好評， 有“不吃河魨， 不知魚味”的美譽。 但河豚含的內臟含有毒素， 而且死後毒素會融入肌肉當中， 所以使用河豚一定要趁鮮活時飲用， 在日本， 烹飪河豚也要有相關執照， 才能保障食客在品嘗河豚時的安全性。
河豚先生整體裝修風格偏向日式風， 店裡的燈罩也是河豚造型， 照片牆可以留住你美好的回憶。
顏值頗高的河豚火鍋， 奶白色的湯底， 特有的濾紙， 每一鍋都有一整只河豚， 濃郁的魚湯不加任何佐料， 可以直接飲用湯底， 也可加入蔬菜和肉片等涮品， 品嘗河豚火鍋的鮮美。
炸物在日料界的地位舉足輕重， 大廚把河豚魚骨也製作成了一道炸物菜肴， 吃慣了生魚片的你， 試試澆上檸檬汁的魚骨吧。
作為日本最受歡迎的小吃， 章魚小丸子也不容錯過， 燙口的溫度再配上波子汽水， 穿越到東京街道的既視感。
晶瑩剔透的魚片，沾上地道的醬油，刺身魚片永遠是日料愛豆的首選。
河豚受歡迎還有一點，就是遇到危險時會吸氣膨脹，變成圓鼓鼓的樣子，使得對方不能一口吃下自己，從而獲救。在河豚先生，你也可以和河豚近距離接觸，在專業人士的輔助下，你可以愛撫它，感受這個可愛的小傢伙。
（責任編輯：王猛）
本文部分圖片來自于網路
本文系BeijingCom原創稿件，如有轉載，請注明出處
晶瑩剔透的魚片，沾上地道的醬油，刺身魚片永遠是日料愛豆的首選。
河豚受歡迎還有一點，就是遇到危險時會吸氣膨脹，變成圓鼓鼓的樣子，使得對方不能一口吃下自己，從而獲救。在河豚先生，你也可以和河豚近距離接觸，在專業人士的輔助下，你可以愛撫它，感受這個可愛的小傢伙。
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