『抹茶雞尾酒』 用料 薄荷香蜜5㏄，
檸檬汁3㏄，
蜂蜜6公克，
抹茶汁90㏄，
琴酒10㏄，
薄荷葉適量 做法 先將薄荷香蜜和檸檬汁混合攪拌，
再加入蜂蜜、綠茶汁和琴酒調勻後，
倒入雞尾酒杯中；放入新鮮薄荷葉裝飾即可。
【皇家基爾酒香檳凍】材料： 香檳凍 220克 藍莓 30克 香檳 適量 蔓越莓櫻桃糖漿適量製作： 1、 以湯匙搗碎香檳凍後，
倒入高腳香檳杯中直到一半的高度。
2、淋上蔓越莓櫻桃糖漿，
上面鋪滿藍莓。
3、最後倒入香檳酒即可。
抹茶波本雞尾酒｜抹茶的微苦、波本威士卡的微甘、薄荷的清爽、檸檬的微酸，
味覺豐富均衡的一款酒。
①抹茶粉15g，
與少許溫水攪至完全融化，
加入200ml冰水待用；②薄荷葉15g、細砂糖10g混合搗碎，
與波本威士卡100ml（可酌情添減）、抹茶混合液、少許檸檬汁調勻過濾，
飲用前加入適量冰塊即可。
【柳橙冰沙】材料：1罐濃縮橙汁、1杯牛奶、1/2杯糖、1/2茶匙香草精、2杯冰塊。
做法：將所有材料放入果汁機攪拌均勻，
可以依個人喜好調整冰塊及甜度，
倒入杯中，
柳橙切片裝飾即可。
『抹茶巴巴羅瓦』用料 牛奶320ML水90ML細砂糖80g抹茶粉10g吉利丁7g淡奶油80ML 做法 80ML淡奶油打至六分發，
冷藏備用； 7g吉利丁片用冷水泡漲備用； 10g抹茶粉過篩後和80g細砂糖混合；320ML牛奶和90ML水混合倒入奶鍋，
加熱至微沸狀，
關火，
取2大匙加入泡好的吉利丁片中，
攪拌至吉利丁融化；剩餘的牛奶和水混合物分6次倒入抹茶粉和細砂糖混合物中，
攪拌至細砂糖融化，
加入吉利丁溶液拌勻；過篩布丁液2次，
加入80ML打至六分的淡奶油，
混合均勻倒入布丁瓶冷藏4小時。
【草莓沙冰】材料：凍草莓240克、優酪乳120克、蜂蜜適量。
做法：1、從冰箱裡取出冷凍的草莓。
2、把冷凍的草莓放入料理機，
倒入優酪乳，
加入蜂蜜，
打至果泥狀。
3、（*為了效果更好可以嘗試第三條哦）倒入保鮮盒，放冰箱冷凍。每隔30分鐘攪拌一次。3~4個小時後即可倒入杯中食用。---PS：*牛奶含豐富鈣和蛋白質，草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明止養肝作用。大量的營養素容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。
【煉乳冰咖啡】材料：1/2磅咖啡粉（3又1/4杯）；8杯沸水；8杯冰水；1罐甜煉乳做法：咖啡粉倒入瓶中，倒入8杯熱水，攪拌。冷卻5分鐘。將咖啡用樂濾網過濾，加入8杯冰水，冷藏保存。食用室，倒出一杯咖啡，加入冰塊，加入1-2勺煉乳。
【蜂蜜櫻桃汁】原料：櫻桃、蜂蜜、冰糖。做法：1、櫻桃去蒂洗淨入鍋，加冷水一起煮開。（水不要加太多，只要不煮幹就行，保證煮出來的櫻桃汁顏色不會太淡）。2、小火煮至櫻桃發白，湯汁變紅且稍有些粘稠即關火放涼 3、放涼後的櫻桃汁用細篩網過濾一下，濾去煮爛的細小果肉。4、加蜂蜜和冰糖調味（冰過之後甜度會有所降低，所以加蜂蜜增加甜味)。5、放入冰箱冷藏即可。吃的時候可以加冰塊和櫻桃做裝飾哦~
不發了，小編看的都餓了，準備準備把紅酒杯拿出來虐單身狗了。。。
3、（*為了效果更好可以嘗試第三條哦）倒入保鮮盒，放冰箱冷凍。每隔30分鐘攪拌一次。3~4個小時後即可倒入杯中食用。---PS：*牛奶含豐富鈣和蛋白質，草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明止養肝作用。大量的營養素容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。
【煉乳冰咖啡】材料：1/2磅咖啡粉（3又1/4杯）；8杯沸水；8杯冰水；1罐甜煉乳做法：咖啡粉倒入瓶中，倒入8杯熱水，攪拌。冷卻5分鐘。將咖啡用樂濾網過濾，加入8杯冰水，冷藏保存。食用室，倒出一杯咖啡，加入冰塊，加入1-2勺煉乳。
【蜂蜜櫻桃汁】原料：櫻桃、蜂蜜、冰糖。做法：1、櫻桃去蒂洗淨入鍋，加冷水一起煮開。（水不要加太多，只要不煮幹就行，保證煮出來的櫻桃汁顏色不會太淡）。2、小火煮至櫻桃發白，湯汁變紅且稍有些粘稠即關火放涼 3、放涼後的櫻桃汁用細篩網過濾一下，濾去煮爛的細小果肉。4、加蜂蜜和冰糖調味（冰過之後甜度會有所降低，所以加蜂蜜增加甜味)。5、放入冰箱冷藏即可。吃的時候可以加冰塊和櫻桃做裝飾哦~
不發了，小編看的都餓了，準備準備把紅酒杯拿出來虐單身狗了。。。
